Paprika mit Schafskäse und Tomatensauce

Zubereitung

1. Je nach Geschmack die verschiedenen Paprikaschoten (rot, gelb, grün oder orange) halbieren und entkernen.
2. Frische Tomaten pürieren und mit etwas Sahne und Salz abschmecken.
3. Eine Auflaufform fetten oder auch Tomatensauce einfüllen und auch in die halben Schoten geben.
4. Schafskäse in Würfel schneiden. Auf der Sauce verteilen.
5. Jetzt kommt das ganz noch bei etwa 150 Grad in den Backofen.

Als Hauptgericht rechnen ich pro Person 1,5 bis 2 Paprikaschoten.

Wer die Schoten lieber knackig mag, kommt mit 21 Minuten hin.

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