Partysalat mit Bohnen, Mais und Feta

Zubereitungsdauer 12 Min.

Ruhezeit 2 Std.

Fertig in 12 Min.

In: Kochen / Rezepte

Ein Schüssel voller Partysalat mit Bohnen, Mais und Feta wird von einer Person gehalten und wirkt appetitlich und frisch.

Dieser Salat geht schnell, kann schon ein paar Stunden vor dem Essen zubereitet werden und ist ideal für Feste!

Zutaten

(für ca. 2-3 Personen)

1 Dose Mais
1 Dose rote Kidneybohnen
1 Pck. Schafskäse
3 hartgekochte Eier
1 kleine Zwiebel
1-2 EL Kräuteressig
2 EL Sonnenblumenöl
Salz, Maggi, Pfeffer, etwas Chilli

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Zubereitung

Die Zwiebel, die Eier und den Feta würfeln. Alle Zutaten bis auf die Eier gut durchmischen, dann vorsichtig die gewürfelten Eier unterheben und würzen - fertig!

Je länger der Salat durchziehen kann, desto würziger schmeckt er. Der Salat ist im Kühlschrank ca. 2-3 Tage haltbar (verschlossenes Gefäß).

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Rezept erstellt von

White-Tip

am 3.11.2009, 21:25 Uhr