Dieser Salat geht schnell, kann schon ein paar Stunden vor dem Essen zubereitet werden und ist ideal für Feste!
Zutaten
- 1 Dose/n Mais
- 1 Dose/n rote Kidneybohnen
- 1 Pck. Schafskäse
- 3 hartgekochte Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 1 ½ EL Kräuteressig
- 2 EL Sonnenblumenöl
- etwas Salz, Maggi, Pfeffer, etwas Chilli
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Zubereitung
Die Zwiebel, die Eier und den Feta würfeln. Alle Zutaten bis auf die Eier gut durchmischen, dann vorsichtig die gewürfelten Eier unterheben und würzen - fertig!
Je länger der Salat durchziehen kann, desto würziger schmeckt er. Der Salat ist im Kühlschrank ca. 2-3 Tage haltbar (verschlossenes Gefäß).
Vielen Dank!!