Wenn ich Rührei mache - egal ob in beschichteter, oder unbeschichteter Pfanne - lasse ich die Reste antrocknen und reibe alles was geht trocken aus (Küchentuch o.ä.) und spüle sie erst dann.
Das Ei, das noch in der Pfanne ist, wird so porös, dass es einfach abblättert. Reinigt man direkt mit Wasser, versaut man nur Schwamm oder Bürste unnötig.
mich kann man nicht beschreiben, man muss mich erleben
Vorzugsweise würde ich vorher mit einem Stückchen Brot den Rest raus reiben und dann erst trocknen lassen.
Sahnehäubchen