Zutaten
- 1 Scheibe/n Vollkornbrot
- etwas Butter zum Bestreichen
- 1 hartgekochtes Ei
- 2 ½ EL Thunfisch in Eigensaft/Wasser (kein Öl!) aus der Dose
- etwas Salz
- ¼ rote Paprika in Streifchen geschnitten
- 3 schwarze Oliven
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Zubereitung
Nun bestreiche man das Brot dünn mit der Butter. Man schäle das Ei, schneide es in Scheiben und lege sie auf das Brot.
Danach zerpflücke man den Thunfisch mit einer Gabel und verteile ihn zwischen den Ei-Scheiben.
Das Ganze würze man mit etwas Salz und verteile die Paprikastreifen auf dem Brot.
Zum Schluss die Oliven entkernen, in Stückchen schneiden und auch auf dem Brot verteilen.
