Dieses pyrenäisches Zwiebelbrot ist eine echte Abwechslung zum klassischen Brot und es schmeckt echt mega lecker und schön würzig.
Zutaten
- 2 Pck. Trockenhefe
- ¼ Liter Wasser
- 150 g Kräuter-Schmelze
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 600 g Mehl
Für die Füllung
- 125 g Butter
- 1 Beutel Zwiebelsuppe
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Zubereitung
- Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und gehen lassen.
- Weiche Butter und Zwiebelsuppenpulver miteinander vermengen.
- Den Teig zu zwei Rechtecken ausrollen, die Buttermischung drauf verstreichen, aufrollen.
- Die Rolle der Länge nach halbieren, mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen (Backpapier). Nochmals gehen lassen, dann bei 200 °C ca. 20 Minuten backen lassen.
Passt zu Gegrilltem, zu Gemüsesuppen oder herzhaften Salaten.
