Ratzfatz Zwiebelbrot

Fertig in 
Ein frisches Zwiebelbrot liegt auf einem weißen Teller, neben einem Stück, das gerade abgeschnitten wurde, umgeben von Krümeln.
2

Zutaten

(Für 1 Brot)

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Pck. Backpulver
  • etwas Salz

Variation Zwiebel

  • Thymian gerebelt
  • Röstzwiebeln
  • Knoblauch granuliert

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Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut verkneten, inklusive der Variationszutaten (können auch ersetzt werden durch Sonnenblumenkerne, Karottenstifte, etc.)
  2. Eine Kastenform gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Nun den Teig eingeben.
  3. Das Ganze bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen. (Nach ca. 35 Minuten Stäbchenprobe).

Guten Appetit!

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30 Kommentare

Habe ich heute getestet. Schmeckt sehr lecker. Mit ETWAS Zitronenabrieb backen, schmeckt frisch.😘mfg, Dr.hc. Hans->Martin Schuglitsch
Danke martin02. Die Idee ist hervorragend, das werde ich das nächste Mal auch probieren ?
Für 2 Tassen Mehl 1 Päckchen Backpulver? 😳