Rucola frisch halten

In: Haltbar machen & aufbewahren / Küchentipps & Ernährung

Frische Rucola wird in beiden Händen gehalten, umgeben von einer natürlichen Holzoberfläche.

Rucola wird schnell welk oder matschig. Wenn man ihn nach dem Kauf wie folgt behandelt, hält er sich ca. 1 Woche lang frisch.

Auspacken, von Gummibändern befreien und in kaltem Wasser waschen.
Feuchtes Küchentuch in eine große verschließbare Schale legen.
Abgetropften Salat LOCKER in die Schale legen.
Noch ein feuchtes Tuch drauflegen.
Verschließen und ab in den Kühlschrank.

Video-Empfehlung:

Auch interessant:

Schnittblumen länger schön & frisch halten

Bananen über 3 Wochen frisch halten

Schlaffer Kopfsalat wieder knackig

Gnocchi-Salat mit Rucola & Pesto

Rucola-Sonnenblumenkern-Brotaufstrich

Unser Salatschleudern-Tipp:
RÖSLE Salatschleuder Hochwertige Schleuder inklusive Deckel mit Kurbelantrieb 4:1 Übersetzung direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Wie findest du diesen Tipp?

Voriger Tipp

Mischsalat herstellen und lagern

Nächster Tipp

Katzenschweif - kanadisches Berufkraut im Salat

Tipp erstellt von

pizzarudi

am 7.11.2011, 12:44 Uhr

Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,6 von 5 Sternen
auf der Grundlage von

Passende Tipps

Schnittblumen länger schön & frisch halten

37 19

Bananen über 3 Wochen frisch halten

54 38

Schlaffer Kopfsalat wieder knackig

10 17

Gnocchi-Salat mit Rucola & Pesto

6 0

Rucola-Sonnenblumenkern-Brotaufstrich

11 8

Rucola-Salat mit Mango

10 14

19 Kommentare

blumenlady22

Dabei seit 1.5.11

Statt Küchentuch kann man doch sicherlich auch ein Küchenpapier verwenden?

8.11.11, 09:25 Uhr

Himbeerfleischer

Dabei seit 3.12.10

Na das ist ja mal ein wirklich guter Tipp. Danke!

Ich schlenker mir sonst immer an zwei Tagen die Packung rein, da muss man ja Angst haben, dass die Photosynthese beginnt ;-)

8.11.11, 09:49 Uhr

scylla

Dabei seit 22.10.11

probier ich gleich mal aus, wenn das funktioniert bin ich echt dankbar. Ich ärgere mich jedesmal, dass ich nur die Hälfte verbrauche und dann wirds matschig. Danke für den Tipp.

8.11.11, 09:52 Uhr

horizon

Dabei seit 27.1.10

Guter Tipp, aber ohne vorher zu waschen geht´s auch. Ich bilde mir ein, so hält sich alles noch besser. Für große Teile nehme ich einen sauberen Müllbeutel, darin wird das Grünzeug locker eingewickelt. Vorher natürlich feuchtes Zeitungspapier oder Küchenrolle drum.

8.11.11, 09:56 Uhr

hethexchen

Dabei seit 8.11.11

Ich mache es immer so wie mit jedem Salat: waschen, verlesen und dann trockenschleudern in der Salatschleuder. Rucola in eine Tiefgefriertüte geben und ein paar Wasserspritzerchen mit rein. Tüte verschliessen und ins Gemüsefach des Kühlschranks. So hält sich jeder Salat ein paar Tage und ist fertig für den nächsten Gebrauch.

8.11.11, 14:30 Uhr

hethexchen

Dabei seit 8.11.11

@kalina: ja, das dachte ich eigentlich auch. ich mache es seit jahren so, auch mit kräutern und radieschen! Aber ist ja auch logisch, das nicht jeder alles weiß, oder?

9.11.11, 09:33 Uhr

Himbeerfleischer

Dabei seit 3.12.10

@kalina: Jaja, wenn Jeder alles wüsste, dann wäre u.a. das Internet überflüssig.

10.11.11, 11:52 Uhr

daiquire

Dabei seit 21.7.11

Genau so mache ich es auch immer mit Karotten, damit die sich schön lange halten.

11.11.11, 16:12 Uhr

jamausi

Dabei seit 9.6.12

@Himbeerfleischer: wäre unglaublich gsund.also reinschlenkern!

7.7.13, 17:59 Uhr

Huby

Dabei seit 11.2.21

ENDLICH, ENDLICH - kann ich den Rucola genießen. Ich muss ihn nicht mehr so schnell aufessen. 😉 Er hat sich 1 Woche gehalten. Gewaschen, lose in ein feuchtes Tuch gewickelt, immer ein wenig 'nachgefeuchtet', einfach grandios. DANKE. Da hätte ich auch selbst drauf kommen können. Bleib gesund

11.2.21, 13:18 Uhr

Piontek

Dabei seit 19.3.10

einfach etwas kleinschneiden und einfrieren ! genauso wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum etc.

6.7.23, 00:25 Uhr