Rinderbraten tauche ich vor dem Anbraten in kochendes Wasser. So schließen sich die Kapillare, der Fleischsaft tritt beim Braten nicht aus, das Fleisch wird saftiger und zarter.
Saftiger Rinderbraten
Jetzt bewerten!
Vergib ein bis fünf Sterne:
Passende Tipps
Steaks richtig braten
96 53
Zarter Rinderbraten
12 2
12 Kommentare
radfahrender Besen-Ginster
Ich mache es meist so, dass ich das Bratgut schon vorher in Fett gewälzt oder bestrichen habe. Das ist auch ne gute Möglichkeit, um einen saftigen Braten zu erhalten.
Danke für den Tipp