Sahne steif ohne Sahne-Steif mit Salz

Ein Löffel mit steifer Sahne zeigt die cremige Textur, während der Hintergrund eine Schüssel mit weiterer Sahne erahnen lässt.

Wenn man mal kein Sahne-Steif aus der Tüte hat, Sahne aber trotzdem steif werden muss, kann man auch eine ganz kleine Prise Salz in die gesüsste Sahne geben, wird auch steif.

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Funktioniert meines Wissens aber auch NUR mit Sahne...

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19 Kommentare

Traue mich kaum, das zu versuchen. Kann deshalb keine Wertung geben....
*lol*
bei Eiweiss funktioniert das. werde das mal ausprobieren