Salatsoße mit Kürbiskernöl

Frischer Salat mit buntem Gemüse, garniert mit Kürbiskernöl, liegt in einer Schüssel auf einem Holzuntergrund.

Eine sehr feine Salatsoße für grünen Salat oder gemischten Salat und andere Variationen mache ich so:

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • ca. 30 ml Kürbiskernöl
  • ca. 30 ml Balsamicoessig
  • ca. 10 ml Agavendicksaft (Reformhaus oder Drogerie)
  • Kräutersalz, Kräuter (ich nehme Knorr Kräuterlinge Frühlingskräuter), Pfeffer 

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Zubereitung

Zwiebel würfeln, Kürbiskernöl, Balsamico und Agavendicksaft dazugeben und verrühren und schließlich mit Gewürzen abschmecken. Mit diesem Dressing essen sogar Leute Salat, die sonst dankend verzichten.

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5 Kommentare

jupieh.... abgespeichert :-)!!!
hui das hört sich lecker an, das werde ich probiere....danke für diesen Tipp...
Freut mich, lass es Dir schmecken. Ist echt lecker. :-)