Schnell und lecker für 2 Personen. Zubereitungszeit etwa 10 Minuten.
Spaghetti wie gewohnt mit etwas Salz kochen. Gleichzeitig die Soße zubereiten:
1 Zwiebel schälen, würfeln, in etwas Öl dünsten. Dann 1 kleine Packung Rahmspinat (ca. 200 gr) dazugeben und auftauen lassen (Rühren, sonst brennt's an!), danach 1 Becher Kräuterfrischkäse (Miree, Aldi) Philadelphia, Almette, ganz egal!) und zwei Teelöffel Brühpulver unterrühren. Eventuell etwas Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Spaghettis abseihen, Soße und eventuell geriebenen Käse darüber! Fertig!
