Schneller Grießschmarrn mit Kompott

Fertig in 
Zarte Stücke von Grießschmarrn liegen auf einem Teller, umgeben von fruchtigem Kompott. Ein Besteck greift nach dem Essen.

Manchmal muss ich schnell meinen hungrigen Löwen (Kind) abfüttern. Dann mach ich einen schnellen Grießschmarrn mit Kompott, das ich immer zu Hause hab.

Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Mehl glatt
  • 250 g Grieß
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 EL Rum 
  • 1/2 L Milch

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Zubereitung

  1. Ich nehme zuerst die Eier und schlage sie in eine Schüssel (nicht getrennt), gebe die Milch zu und den Rum.
  2. Anschließend abwechselnd den Grieß und das Mehl. Kräftig mit dem Schneebesen schlagen.
  3. Eine Pfanne mit Öl (ca. 1cm hoch) erhitzen und dann die Masse hinein.
  4. Warten bis unten goldbraun ist, umdrehen und mit dem Wender zerfetzen. Wenn alles goldbraun ist, ist es fertig.

Wer mag, kann noch Staubzucker zum Anrichten nehmen, Kompott dazu, Mahlzeit!

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28 Kommentare

Wäre es bei einem Kind nicht sinnvoll den Alkohol (Rum) wegzulassen?
Auf so eine Idee kann man doch wohl nicht ernsthaft kommen, oder ist Rumaroma gemeint?
Muss noch mal was nachtragen, hab mal Rum Aroma gegoogelt, es scheint nicht ganz klar zu sein ob da Alkohol enthalten ist oder nicht, aber auch hier sollte es so oder so nicht für Kinder (oder auch trockene Alkoholiker )genutzt werden, da sie sich so schon frühzeitig an den Geschmack von Alkohol gewöhnen können. Und das kann ja ernsthaft keiner wollen, oder?
Man kann das doch bestimmt auch durch was anderes ersetzen.
Ich würde es meiner Tochter jedenfalls nicht geben.
Ist ein abgewandelter Kaiserschmarren , mit Rum da kann man so ein (Löwen ) Kind schnell zur Ruhe bringen ?????

Einen Schmarren brauch kein Rum und erst recht nicht bei Kindern. Du solltest das Rezept noch mal überdenken.