Schnelles Joghurt-Pesto-Dressing

Ein hellgrünes Joghurt-Pesto-Dressing steht in einem Glas, während Limettenhälften und Avocado daneben liegen, umgeben von frischem Salat.

Für ein schnelles und leckeres Salatdressing (lecker zu Reis oder Nudelsalat):

2-3 Löffel Naturjoghurt, ein paar Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einen Teelöffel grünes Pesto vermischen. Wer mag kann das ganze noch mit etwas Wasser verdünnen. Lecker!

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7 Kommentare

Ein bisken wenig mit der Menge, aber das Dressing liest sich lecker.
Wird ausprobiert. Danke für den Tipp
Find ich gut!
@Eifelgold: Gut gemachter Salat wird nicht in Dressing ertränkt sondern lediglich benetzt!