Schnelles Kartoffel-Bohnen durcheinander

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Nährwerte pro Portion
Proteine:17 g
Kohlenhydrate:52 g
Fette:26 g
Kalorien:511 kcal
Zu den Zutaten
Ein Teller mit Kartoffel-Bohnen-Durcheinander steht auf einem Tisch, ergänzt durch ein Spiegelei und ein Glas Wasser.
6

Eine schnelle Pfanne mit Kartoffeln, grünen Bohnen und einem leckeren Spiegelei obendrauf.

Zutaten

2 Portionen
  • etwas Kartoffeln
  • 1 Dose/n grüne Bohnen
  • evtl. Speckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • etwas Sahne
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Muskat
  • etwas Maggi
  • 2 Eier
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke würfeln, dann kartoffelweich in Salzwasser kochen.
  2. Die Bohnen zusammen mit der gewürfelten Zwiebel ein wenig anbraten, wer mag, kann den Speck mit braten, schmeckt aber auch ohne Speck.
  3. Die Bohnenpfanne nun zu den abgeschütteten Kartoffeln in den Topf geben. Nach Belieben Sahne dazu, bis es sämig ist. Gut umrühren.
  4. Dann würzen, Maggi muss rein. Auf den Teller und ein gebratenes Spiegelei darauf!

Superlecker und sehr billig!

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6 Kommentare

Wat wollt ihr denn immer alle mit Maggi??? Ist doch voll bäh, wenn immer alls gleich schmeckt.
Mumpitz, is nix alles gleich mit Maggi!!! In Maßen und nicht in Massen verwendet, kann es einem Gericht durchaus den letzten Pfiff geben....
Ich finde, dass hört sich super lecker an und ist ja auch schnell gemacht! Hat man meistens sogar alles für zuhause! Toller Tip, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Und Maggi mag ich auch!!!