Ein schnelles einfaches Rezept für einen leckeren Schoko-Quark.
Zutaten
- Eine Tafel Schokolade (zartbitter)
- 250 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Magerquark
Zubereitung
- Man nehme die Tafel Schokolade und lässt sie im warmen Wasserbad schmelzen (nicht in einem Metallgefäß, da die Schokolade sonst gerinnt).
- Nebenher schlägt man 250 ml Sahne steif und rührt ein Pächchen Vanillezucker rein.
- Die steif geschlagene Sahne rührt man unter 250 g Magerquark und gibt nach und nach die geschmolzene Schokolade dazu.
- Die Masse stellt man etwa 4 Stunden in den Kühlschrank.
Schnell, günstig und sehr lecker! Die Mengenanteile können je nach Geschmack beliebig variiert werden.
