In diesem Tipp geht es um ein originelles und selbst gemachtes Kochbuch als Geschenk für die Schwiegermutter.
Mein Mann kommt gebürtig aus Berlin und seine Eltern wohnen noch dort. Ich bin "ein echt kölsches Mädchen" und immer wieder stellen mein Mann und ich fest, dass es hier in der Region Gerichte gibt, die er bislang nicht kannte und umgekehrt fragt er mich nach Gerichten, die ich bislang nicht kannte.
Da kam mir eine schöne Idee als Geschenk für die Schwiegermutter und ich habe einfach angefangen, wenn ich typisch regionale Gerichte zubereitet habe, später ein Bild davon zu machen, wie es auf dem Teller serviert ist. Außerdem habe ich mich dann mal in Ruhe hingesetzt und die Rezepte - so wie ich es eben zubereite - niedergeschrieben.
Nach und nach entstanden einige Gerichte: rheinischer Sauerbraten, Schlaberkappes, Himmel und Äd, eine halve Hahn, Rievkoche usw., allerdings auch klassisches, wie Nudeln mit selbst gemachter Bolognesesoße, Erbseneintopf, etwas "Hausmannskost" wie Rouladen mit Kartoffeln und Salat oder Bratwurst mit Kartoffeln und Blumenkohl und ein paar Desserts.
In einigen Fällen habe ich gegoogelt und geschaut, ob ich noch Hintergrundinformationen finden kann, wo das Gericht genau seinen Ursprung hat usw. Dann habe ich jeweils die Zutaten und die Rezeptanleitung, sowie die passenden Fotos dazu (manchmal auch welche, wie die Kinder mir beim Kochen oder vorbereiten geholfen haben) zusammengefügt und im Copyshop in so ein "Ringbuch" binden lassen.
Fertig war das originelle Geschenk für die Schwiegermutter - egal zu welchem Anlass.
Lektion 1: Ich schenke ihr ein selbstgemachtes Kochbuch, in dem ich ausführlich erkläre, wie man z.B. Bratwurst mit Kartoffeln und Blumenkohl zubereitet. Oder ein Brötchen mit Käse belegt ("halve Hahn")
:o)
Sorry, die Idee an sich ist nett, aber ich schmunzel gerade darüber, das dann ausgerechnet der Schwiegermutter zu schenken. Stelle mir gerade das Gesicht meiner eigenen vor...
@ Simone: Daumen hoch für die wirklich schöne Idee!
Man könnte die ganze Sache entschärfen, indem man als Titel z. B. wählt:
"Berliner kochen jeck" ;-))
Simone...eine tolle Idee ! Jeder wird wissen, ob er es nicht doch lieber ner guten Freundin - könnte ausnahmsweise je auch die Schwiemu sein - schenken soll !
Daumen hoch für diesen Tipp !
Ich selbst habe vor etwa einem halben Jahr auch so etwas angefangen. Es gibt in gut sortierten Schreib und Bastelläden leere Rezeptbücher/blöcke. Ich habe zwei für meine Töchter gekauft. In jedem habe ich etwa 6-7 Lieblingsgerichte meiner Töchter reingeschrieben. (Mit Bilder, Anekdoten und Bemerkungen dazu.) Diese haben sie, unter anderem, jetzt zu Weihnachten bekommen.
Diese Bücher haben vor jeder Kategorie Falttaschen. In diese legen meine Töchter dann immer mal wieder Zettel rein, auf die sie Gerichte schreiben, die sie noch gerne hätten. Wenn ich dann Zeit habe schreibe ich diese dann in die Bücher rein.
1. Schwiegermutti kennt keinen halve Hahn, weil sie Ur-Berlinerin ist und eben nur durch mich irgendwas mit Köln zu tun hat.
2. Sie wohnt eben 560 km entfernt. ;-)
Halt ohne den erhobenen Zeigefinger, "du kannst nicht so gut kochen, daher brauchst du ein Kochbuch" oder "das ist es, was deine Enkel mögen und nicht das, was du ihnen sonst servierst". Darüber würde sich wohl niemand freuen :-)
Es ist aber echt immer wieder erstaunlich, wie falsch nützliche Gedchenke verstanden werden können. Ich erinnere mich, als damals ein Freund aus Italien seiner Mutter zu Weihnachten Anti-Falten-Creme geschenkt hatte. Da zog sie ein Gesicht wie 8 Tage Regenwetter, obwohl... Einer reifen Dame... Was genau spricht prinzipiell dagegen?
Ich habe sowas mal meiner Mutter gekauft und einen netten Geschenkanhänger dran gemacht: Liebe Mutti, damit Du die kleinen Falten um die Augen wegbekommst und wieder frischer aussiehst... Die passende Creme dazu. Bleib so, wie Du bist! Deine Tochter
Zum Tipp: Ich finde die Idee generell grandios. Meine Schwiegermutter allerdings wäre auch ziemlich pickiert , wenn ich ihr ein Kochbuch schenken würde. (Sie kann alles und weiß auch alles...meint sie) Aber ich tausche gerne mit Freundinnen Rezepte aus, hier wäre das Kochbuch auch gut geeignet.
Quadratur des Kreises ********
meine Tochter hat mir voriges Jahr zu Weihnachten ein leeres Kochbuch geschenkt, mit der Bitte, meine alten Rezepte dort einzutragen, vergesse es leider auch oft ... danke für die Erinnerung.
Meine Schwiegermutter hat die besten und schönsten Weihnachtsplätzchen gebacken. Sogar mein Onkel hat sich an Weihnachten sehr gefreut, wenn ich ihm zu Weihnachten das Gebäck hübsch verpackt mitbrachte .... sie waren eben besonders ..
das Backbuch meiner Schw.Mu. habe ich aufgehoben und halte es in Ehren, es ist noch in alter Schrift, vermutlich von ihrer Mutter.
Ernährung umgestellt - Schokolade jetzt links vom PC!
Simone, häste joht jemaht!
Aber ich denke schon, wie das hier beschrieben ist, all die Arbeit die da drin steckt und mit den Fotos dazu - das wir dann schon richtig ankommen!
also:
Sowohl meine Mutter, wie auch meine Schwiegermutter wären beleidigt gewesen..
Gründe sind oben ja gut aufgeführt...
Ich selbst, seit einiger Zeit Schwie-mu und Oma, würde mich über so ein liebevoll gestaltetes Geschenk sehr freuen, besonders , wenn noch Fotos mit Enkeln dabei sind, die beim Zubereiten helfen oder eben dann bildhaft beweisen wie gut es schmeckt... ;o)
Meine Kochbuchsammlung würde ein Ehrenplätzchen frei machen für das tolle Geschenk.
@ Sanchina: Das Rezept ist unterwegs und wartet auf Freigabe.
Die Bilder zum Tip sind von mir.
Ich hätte nicht gedacht, dass Berhard sie freigibt weil sie eigentlich doch nicht so ganz zum Tip passen. Trotzdem, Danke Bernhard.
Daumen hoch!!!!!!!!!!!!
Zumal dieses Kochbuch ein Unikat (mit vielen lieben Gedanken gestaltet) ist und bleibt!!!!
Als kleine Anregung.
So ein Buch könnte ich über Bastelarbeiten (leichte und evtl. sogar schnelle Mitbringsel) gebrauchen.
radfahrender Besen-Ginster
Ich selbst habe bei mir auf dem Rechner ein Kochbuch, in dem ich die gesammelten Rezepte aus Zeitungen eingedaddelt habe.
Das war ein Wahnsinnsaufwand.
Dieses Kochbuch wurde schon mehrfach verschenkt, und bis jetzt hat sich jeder drüber gefreut, zu mal ich den Beschenkten immer Auf der "Titelseite" namentlich und Bildlich erwähnten.
Zwei Holzkochlöffel noch dabei und fertig war ein Preiswertes Geschenk.
Ich verstehe wirklich nicht, wieso manche hier rummeckern.
Letztendlich ist es doch egal, wem Simone ihr selbstgemachtes Kochbuch verschenkt.
Sie hat sich sehr viel Mühe damit gemacht und das weiß der Beschenkte sicherlich auch zu schätzen.
MissChaos: dein Kochbuch finde ich sehr hübsch, nur schade, dass du nicht ein Foto von einem Rezept eingestellt hast.
Ich hätte das Kochbuch gerne mal von innen gesehen.
Ein Rezept aus diesem Buch habe ich auch in Dein WKB reingeschrieben. Lass' Dich überraschen... ;)
radfahrender Besen-Ginster
Mir - als Rheinländerin - fällt zu diesem Tipp ein: Kann ich bitte auch eine Kopie davon haben? Denn viele rheinische Gerichte kenne ich zwar ... aber bei vielen wüsste ich nicht, wie ich sie genau koche (ok - den halven Hahn bekomme ich auch ohne Kochbuch noch hin *grins*)
nun habe ich schon mehrmals den Kommentar/die Bemerkung "gg" gesehen, aber mir ist bisher nicht aufgegangen, was dieses "gg" bedeutet. Kann ich bitte Aufklärung bekommen?
Du bist eine gute Schwiegertochter dass du dich bemüht hast, Rezepte aufzuschreiben für deine Schwiegermutter! Sie freut sich sicher und schätzt es hoffentlich. Ist ja auch nicht soo selbstverständlich.
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Mich hat es zwar nur bis zum halben Weg ausn der alten Heimat verschlagen (Bin jetzt Entwicklungshelfer in Hannover und wohne in Celle) und bin auch an dem Werk interessiert.
Ernährung umgestellt - Schokolade jetzt links vom PC!
Ich finde es ist ne tolle Idee!! Und zum Glück sind nicht alle Schwiegermütter gleich;)
Verkaufst du mir dein Kochbuch? ;)
Ich habe es im Laufe der Jahre um aufhebenswerte Rezepte einiger Verwandter ergänzt, die nun schon seit einigen Jahren nicht mehr unter uns weilen. Ich bin froh, sie noch nach ihren Spitzenrezepten gefragt zu haben.
gehört jetzt nicht dazu, aber meine töchter sagen immer, wenn ich etwas von früher erzähle, bitte mami schreib es auf, sonst geht es verloren. und so ist es wahrscheinlich auch mit den alten regionalen kochrezepten.
Ich hab meine Rezept teilweise auch schon zum Weiterreichen, (an Freunde oder Tochter) mit einer schönen Schrift formatiert und eigene Fotos dazu eingefügt, dann aber laminiert, gelocht und in normalen Ordnern angesammelt.
Laminiere aber auch ausgedruckte Internetrezepte, die ich interessant finde, um sie im Ordner-Register gut zu verwahren und wiederzufinden.
Gesammelte Kochrezepte ~ sind übrigens auch eine gute Idee unter Kollegen, wenn alle ihr Lieblingsrezept zur Verfügung stellen. Eine Lehrerin, die in Pension ging, hatte es sich sogar zum Abschied gewünscht.
An meiner Schwimu könnte ich mich damit rächen, da sie mir immer Sachen schenkt, wennn sie überhaupt was schenkt, die sie selbst geschenkt bekommen hat.
Meine Freundin sagte, ich solle ihr mal was schenken, was sie überhaupt nicht brauchen kann, z. B. einen Topf. Ein Kochbuch ist auch gut. Aber dafür ist dein liebevoll arangiertes Buch viiiiiiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeeeeel zu schade.
Ein sehr schöner Tipp für nette Menschen, die soviel Arbeit auch zu schätzen wissen. Daumen hoch.
und zu schwiegermüttern - bin auch zweimal eine - kann ich nur sagen, wer sich als schwiegermutter oder -vater gegen die schwiegerkinder stemmt, der schiesst ein eigentor.
Danke für die Antwort, nun kann ich mich informieren, den Ausdruck "Netzjargon" kannte ich noch nicht,
Ursula
Da steht unter anderem auch drin wieviel man pro Pers. rechnet, für Suppe, Fleisch, Gemüse usw. Aber auch Rezepte von meiner Mutter, die im März 93 wird habe ich da rein geschrieben. Das sieht jetzt schon sehr mitgenommen aus und ich habe jetzt im PC angefangen zu sammeln. Habe ich wieder mal ein schönes gefunden, dann schicke ich das an Gott und die Welt.
Ich bin auch heute noch offen für neues und experimentiere sehr gerne
Ich bin keine Schwimu, wäre aber bei so einem tollen Geschenk gerne eine.
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein
Kartoffeln mit Stibbe = Kartoffeln mit Specksoße.
Rezepte dafür findet man z. B. bei chefkoch.de oder omas-rezepte.com
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein
Z. B. in diesem Fall mittels einem kleinen Zettel "MissChaos"
'Hatte mich gewundert, dass Simone130185 ihrer Schwiegermutter ein Kochbuch schenkt, in dem steht „von Mama an Diana“ ;)
Übrigens, eine schöne Handschrift.
@Simone Ich finde die Idee sehr gut und es gefällt mir wieviel Arbeit du dir damit gemacht hast. Eine ähnliche Idee hatte ich auch schon um meiner Tochter ihre Lieblingrezepte zu schenken.
Mein altes Rezeptheft aus der Schule und viele Rezepte meiner Tante ( bei der ich kochen und backen gelernt habe) habe ich auch noch. Diese sollten vieleicht auch in so einem schönen Ordner aufbewahrt werden. ;-)
LG
Gleiches gilt für meine Schwiegermutter-leider.
Hallo!
Ich kenne von zu Hause her die Stippe. Gemeint ist eigentlich die Mehlstippe.
Speckwürfel werden in wenig Margarine angeröstet, Zwiebelwürfelchen hinzu gegeben und glasig angeschwitzt, dann je Menge 1 bis 2 Eßl. Mehl mitgebräunt. Alles stetig rühren. Zum Schluß kaltes Wasser zügig einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das schmeckt himmlisch zu Kartoffeln. Das ist schon durch den geräucherten Speck und die Zwiebeln. Dazu paßt auch gut Bratwurst, gebratenes Fleisch, u. a. Abgewandelt habe ich die Soße auch schon mit Thymian.
Es ist schade, das diese einfachen Sachen so in Vergessenheit geraten. Meist liegt es heute auch an den Kalorien. Man kann aber auch gerne Schinken, statt durchwachsenen Speck, verwenden.
Einfach benannt, ist Stippe - eine Soße, von dunkler Mehlschwitze bereitet, mit angebratenem Speck und Zwiebeln.
Ich schreibe schon lange Rezepte in ein Ringbuch, aber nur für mich und mehr "praktisch" als "hübsch". So habe ich immer Rezepte zur Hand, die ich schon mal gekocht habe, wenn zum Beispiel mal Besuch kommt. Neue Rezepte sind ja immer ein kleines Risiko. Und wenn man während des Kochens feststellt, dass doch mehr oder weniger von der einen oder anderen Zutat verwendet werden muss, kann man das gleich notieren.
Ich wollte aber schon ganz lange alle Rezept nochmal nachkochen, fotografieren und mir ein richtiges Fotobuch drucken lassen mit meinen Lieblingsrezepten. Danke für den kleinen Stupser ;-)
Besonders gut gefällt mir, dass du die selbsgekochten Gerichte fotografiert hast!!!
Suche nicht nach Fehlern,suche nach Lösungen.
Wie schon vorgeschlagen, kann man das Kochbuch auch den Kindern oder Schwiegerkinder schenken.
WuPu
Simone wünschte mir solch eine Schwieto.
aber leider wird sie noch gesucht.
aber ich gebe die Hoffnung nicht auf ;-)))
aber ich werde es auch umgedreht schon mal vorbereiten, so hat sie dann auch gleich ein paar Rezepte von mir!
rhytm is a dancer
ich wär noch zu haben ;o)
WuPu
Mit Sauerrahm, das kenne ich auch. Das war aber wieder eine andere Soße. Jede Region hat auch so seine eigenen Abwandlungen und Spezialitäten.
Meine Rezepte stammen aus Mecklenburg, bzw. Pommern. Weiße Soße gab es bei uns nicht. Aber ich selber mag die auch sehr. Und dazu frische Paellkartoffeln - mit Geschmack!!!
rhytm is a dancer
zerlassene Butter
gewürfelt Zwiebeln
etwas Mehl
Liter Milch / oder die Hälfte Brühe
Salz & grober Pfeffer
Lorbeerblatt, Muskat und Nelken (oder beliebige Kräuter)
Butter schmelzen, Zwiebelwürfel farblos anschwitzen, mit Mehl anstäuben. (es darf nichts braun werden) Wenn das Gemisch eindickt, Milch (oder halb Milch, halb Brühe) dazugießen und unter ständigem Rühren aufkochen und glatt rühren. Gewürze zutun und anrichten. Zu den Zwiebeln, kann man zuvor auch Speck- oder Schinkenstücke geben.
So ein Kochbuch hab ich auch meiner Tochter zum Auszug, bzw. zum Einzug in ihre erste Studentenbude geschenkt. Und es wird ständig weiter ergänzt.