So bleibt der Blumenkohl weiß

Ein frischer Blumenkohl liegt auf grünen Blättern und hebt sich vor einem dunklen Hintergrund hervor.

1-2 Süßstofftabletten im Blumenkohlwasser verhindern das Verfärben des Blumenkohls (Blumenkohl bleibt weiß).

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3 Kommentare

Hilfreicher Kommentar
Der Blumenkohl bleibt auch weiß, wenn man eine kleine Zwiebel mit gart. Oder etwas Zitronensaft ins Koch - oder Dünstwasser.
Zum Top-Kommentar
Komisch, ich habe schon so viele Tipps zu diesem Thema bekommen. Aber bei mir bleibt der Blumenkohl IMMER weiß und ich gebe gar NIX dazu.
Vielleicht liegt das heutzutage an den neuen Züchtungen, denn manche Apfelsorten z.B. verfärben sich auch nimmer beim anschneiden.