Spaghetti mit Gemüse und Feta

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- bzw. Backzeit 10 Min.

Fertig in 20 Min.

In: Kochen / Rezepte

Dünne Spaghetti liegen auf einem Teller, garniert mit buntem Gemüse und Feta, umgeben von grünem Olivenöl.

Zutaten

Für eine Person

50 g Vollkorn-Spaghetti
100 g tiefgefrorener Spinat
ca. 50 g Fetakäse
1 große Tomate
1 Lauchzwiebel
1 TL gekörnte Brühe
125 ml Wasser

Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Zubereitung

Die Spaghetti in einem Topf kochen.
Die Tomate häuten und kleinschneiden.
Spinat, Tomate und Lauchzwiebeln in einen Topf geben und auf höchster Stufe aufkochen. Dann unter mittlerer Hitze für rund 10-12 Minuten. Mehrfach umrühren.
Nudeln abschütten und gemeinsam mit dem kleingeschnittenen Feta zur Soße geben.
Mit Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Fertig!

Das Ganze ist kalorienarm und hat circa 350 Kalorien. Guten Appetit!

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Rezept erstellt von

Simimary

am 23.7.2021, 09:12 Uhr

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3 Kommentare

Gerdi

Dabei seit 6.4.10

Sieht gut aus. Ohne Fett, wäre für mich nicht machbar. Schließlich ist Fett ein Aromaträger. Werde das Gericht nach kochen, doch Öl oder Butter zu geben. 😊

25.7.21, 09:44 Uhr

Hexippola

Dein Rezept kommt mir sowas von gelegen: habe nämlich gerade Nudeln und Feta übrig, die ich gerne verwerten möchte. Ein Stück Zucchini liegt auch noch rum, das kommt ebenfalls dazu. Die restlichen fehlenden Zutaten besorge ich morgen. Passt! 😄

25.7.21, 13:38 Uhr