Spaghettisalat mit Schnittlauch und Knoblauchöl

500g Spaghetti
Knoblauchöl (selbstgemacht oder z.B. von Kattus)
1 großer Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Spaghetti (nach Belieben vorher brechen) bissfest kochen, abkühlen lassen. Anschließend mit dem Knoblauchöl marinieren, salzen, pfeffern und den kleingeschnittenen Schnittlauch untermengen.

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Je nach Belieben kann der Salat noch mit gekrümeltem Feta oder Balkankäse oder Cocktailtomaten verfeinert werden.

Klingt total simpel, schmeckt aber oberlecker und passt super zu Gegrilltem, passt außerdem auf jedes kalte Buffet.

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