Spanischer Geflügelpisto

Fertig in 
Ein Teller spanischer Geflügelpisto zeigt zarte Hähnchenstreifen mit Tomaten und Kartoffeln in einer würzigen Sauce, begleitet von Brot.

Zutaten

  • 800 g Geflügelbrust, egal ob Pute oder Huhn
  • 10 EL Olivenöl
  • 6 grüne Paprika
  • Salz
  • 1 TL Zucker
  • 3 Dosen Natur gewürfelte Tomaten im eigenem Saft

Zubereitung

Geflügel in gulaschgroße Stücke schneiden, mit Salz würzen und scharf mit dem Olivenöl anbraten. Paprika in kleine Würfel schneiden und zugeben. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten braten - nicht anbrennen lassen.

Video-Empfehlung:
Auch interessant:
Geflügel & Fleisch mit mehr Geschmack durch "Gewürzinjektion"Geflügel & Fleisch mit mehr Geschmack durch "Gewürzinjektion"
Geflügel super kross, saftig und nicht so fettGeflügel super kross, saftig und nicht so fett
Weihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfachWeihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfach
Gebratene GänsekeulenGebratene Gänsekeulen
Garen von Fleisch, Geflügel und Fisch mit NiedrigtemperaturGaren von Fleisch, Geflügel und Fisch mit Niedrigtemperatur

Tomaten zufügen und mit Salz und Zucker würzen. Bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Tomatensaft verdunstet ist. Es muss eine dicke Soße übrig bleiben. Je länger man es bei niedriger Temperatur kocht, desto leckerer.

Unser Bräter & Schmortöpfe-Tipp:
KRUSTENZAUBER 38cm Gusseisen Bräter mit Deckel backofengeeignet inkl direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Brathähnchen - exotisch und saftig
Nächstes Rezept
Hühnerkeulen in Lauch-Weißweinsauce
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

5 von 5 Sternen,
Passende Tipps
Geflügel & Fleisch mit mehr Geschmack durch "Gewürzinjektion"
Geflügel & Fleisch mit mehr Geschmack durch "Gewürzinjektion"
41 18
Geflügel super kross, saftig und nicht so fett
Geflügel super kross, saftig und nicht so fett
18 19
Weihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfach
Weihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfach
104 66
Gebratene Gänsekeulen
Gebratene Gänsekeulen
16 6
Garen von Fleisch, Geflügel und Fisch mit Niedrigtemperatur
Garen von Fleisch, Geflügel und Fisch mit Niedrigtemperatur
15 20
Geflügel etc. auftauen
Geflügel etc. auftauen
24 50
13 Kommentare

Ich habe dieses Gericht nachgekocht und bin begeistert, es schmeckt toll ist super schnell gemacht und schön leicht jetzt wo es warm draußen wird.
Ich habe es sofort in meiner Rezeptesammlung aufgenommen. Vielen Dank
Hört sich genau nach meinem Geschmack an (wenn man noch ein paar Chilis dazugibt ;-) ) Und die Zutaten hat man fast immer im Haus .Wird baldigst nachgekocht!
Bei 6 Paprika würde ich noch 2-3 Zwiebeln mit anbraten. Aber das ist Geschmackssache:)