Zutaten
- 500 g Quark
- 150 g Parmesankäse
- 500 g Spinat (Rahmspinat aus der Tiefkühltruhe)
- etwas Salz
- 150 g geriebener Käse
- einige Lasagneplatten
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Zubereitung
Quark mit Parmesankäse und einer Prise Salz verrühren, Spinat nebenher aufwärmen. In die Auflaufform eine Schicht vom Quark verteilen, eine Schicht Spinat oben drauf, danach eine Schicht von den Lasagneplatten. Nochmal eine Schicht Quark, danach eine Schicht Spinat und wieder die Lasagneplatten drauf. Zuletzt noch mal eine Schicht Quark und danach eine Schicht Spinat und dann den geriebenen Käse drauf.
Bei 200°C für eine halbe Stunden in den Backofen, fertig.
Mascarpone, Knoblauch, prise Pfeffer