Fast jedes Jahr trägt mein Walnussbaum jede Menge Nüsse. Früher habe ich die einzeln aufgelesen, dann habe ich sie einige Jahre zusammengerecht, aber jetzt habe ich den für mich ultimativen Weg gefunden, Nüsse einzusammeln.
Wenn die ersten Walnüsse fallen, breite ich unter meinem Baum zusammengenähte alte Stores aus, die ich dann, wenn es sich lohnt, an den Rändern packe und den so entstandenen "Nuss- und Laubsack" in einen Behälter leeren kann. Dieser muss dann zwar noch aussortiert werden - Laub und auch die Schalen sind da natürlich auch drin - doch das ist eine angenehme Arbeit, die ich an schönen Spätsommertagen gerne z. B. am Gartentisch im Sitzen erledige.
Stores oder feine Netze sind deswegen zu empfehlen, weil sie - im Gegensatz zu Folien
- Regenwasser durchlassen und die Nüsse nicht im Wasser liegen,
- Licht durchlassen, und deswegen Rasen oder Sonstiges nicht schädigen,
- Wind durchlassen, es trocknet alles an schönen Herbsttagen wieder ab, und
- Nicht windanfällig sind, d. h. ein Stein an jeder Ecke reicht zur Befestigung - auch größere Stürme werden mit diesem winddurchlässigen Material gut überstanden.
Nebenbei erspare ich mir das Zusammenrechen eines Großteils des Laubs. Übrigens, alte Stores gab es in meiner Nachbar- und Verwandtschaft in Mengen!
Nächsten Herbst kommt er hier sicher auf die Titelseite, Daumen hoch !
Und die süßen Eichhörnchen haben endlich auch mal ein Trampolin °._.°._.°._.°...
;)
der Tipp ist echt gut. Nützt bei mir leider nix. 3/4 unserer Walnüsse haben die Eichhörnchen geholt und den Rest meine Cousins (unreif!! - wie blöd!!) vom Baum geschlagen. Waren echt viele Nüsse dran am Baum, habe aber insgesamt 10 !!! Stück davon abbekommen. Vielleicht klappt es ja dieses Jahr ;-)
Die frischen Walnüsse sind aber relativ ungenießbar bzw. können Durchfall erzeugen.
Man sollte sie trocknen, z.B. im Backofen bei etwas Wärme. Und danach luftig lagern.
Walnuss-Bäume stehen übrigens unter Naturschutz. Man darf sie auch im eigenen Garten nicht fällen ohne Genehmigung des Umweltsamts.
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein
Fehlt mir nur noch ein Garten und mind. einen Walnussbaum .... :(
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein
Ich, Jahrgang '56, bin mit Vorhängen und Gardinen aufgewachsen.
Heute heißen Gardinen "Stores" ...
Wozu deutsch, wenn's auch englisch geht .... :)))
Hallo Teddy, bin exakt gleicher Jahrgang! Bin aber mit dem Ausdruck "Store" (ausgesprochen in meiner Region "Schdor") aufgewachsen. Ist wahrscheinlich regional unterschiedlich. Der Wortstamm kommt meines Wissens nach aus dem Lateinischen und wurde in grauer Vorzeit aus dem Französischen eingedeutscht - so wie als Beispiel auch das Wort "Portmonee".
(Ich grinse im Moment innerlich so vor mich hin, weil ich mich eigentlich schon bemühe, mit dem deutschen Sprachschatz auszukommen, doch gegen die Sünden unserer Väter bin ich anscheinend nicht gefeit - grins!)
radfahrender Besen-Ginster
Als ich 14 war, hörte ich zum allerersten mal von einer Nachbarin, die aus Dortmund kam das Wort Stor.
Ich dachte damals, das wäre ein typisches Ruhrpott-Wort.
Zum Tipp: den finde ich einfach nur Super
Außerdem kann ich mir kaum vorstellen, dass einer das Wort "Store" nicht kennt. Meine Mutter wäre jetzt über 100, wenn sie noch lebte, aber das Wort "Store" war ihr durchaus geläufig.
Oder hatt vieleicht jemand eine Idee wie man effektiv Massen von Walnüssen leicht Knacken kann? Würde mich über eine Antwort freuen
Ach soTrotzdem finde ich den Tip Toll. Daumen hoch von mir und an alle ein gesundes neues Jahr
Man lege zwei Holzstäbe von einer Dicke, die ein wenig kleiner ist als die Nuß nebeneinander - im Abstand der Nußgröße. So können die Nüssen nicht wegrollen und man kann viele nebeneinander legen. Dann wurde mit einer Rolle mich Druck darübergerollt. Vielleicht geht ja dann auch ein weiteres Brett, auf das man dann mit einem Hammer schlägt. Das ist jetzt einfach mal eine Idee.
Und Walnüsse soll man ja nicht auf der Nahtseite knacken, sondern auf der glatten Seite - dann bricht sie nicht so sehr und der Inhalt bleibt heil.
P.S.: Das mit dem Kirschbaum hatte ich eher für das Laub als für die Kirschen gemeint. Ich habe noch nie Kirschen auf dem Boden gehabt - entweder ich pflücke sie früh genug, oder die Vögel tun das für mich ;-)
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein
Entweder mit einem Hammer, vielleicht einem etwas schwererem oder mit einer Wasserpumpenzange, bei der hat man einen längeren Hebelarm.
Quadratur des Kreises ********
für mich nicht geeignet weil "mein" Walnussbaum in wildem Gelände steht. Freue mich aber auf die kommende Ernte .... dachte schon, der Mangel an Nüssen läge an "meinem" Baum .... :-)))
ich kenne jedwede wendung im pfälzischen sowie saarländischen.
ich persönlich würde dazu also nicht store, sondern riddo sagen (von rideau). aber nicht store ^^
achso, und wenn ein saarländer "deppich" sagt (also teppich), meint er KEINEN teppich, sondern eine dünne zudecke, so was wie eine wolldecke.
um gottes willen nicht vergessen, solltet ihr mal dort sein ;)
radfahrender Besen-Ginster
Leider komme ich nicht mehr an frische Walnüsse dran. Ich liebe sie. Wenn ich dürfte, würde ich sie selbst beim Nachbarn auflesen.
Leider sind die Bäume fast alle in der Nachbarschaft (aus Altergründen der Nachbarn) der Axt zum Opfer gefallen.
Esse sie nach wie vor noch sehr gerne in allen variationen. Habe einen Haifen Rezepte. Konnte sie früher auch noch verkaufen. Aber heut zu Tage wollen die Leute sie noch nicht mal geschenkt haben.
Aber jetzt fällt mir ein ,vieleicht nimmt die Tafel. Muss dann zwar etliche Kilometer fahren.aber das würde ich versuchen.
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Liebe Lorelei, Du weißt schon, dass auf ebay Walnüsse zu 17,50 Euro pro Sack mit 3,5 kg plus Versandkosten verkauft werden? Deine Walnüsse sind also gleich in mehrfacher Hinsicht wertvoll und wenn Eure örtliche Tafel die Walnüsse nicht mit Kusshand nimmt, dann weiß ich auch nicht.
Danke und 5****
Hallo Rumpleteeze,
ich bin absoluter Vogelmensch - habe selbst zwei - und glaube mit Sicherheit sagen zu können, dass Deine Sorge absolut unberechtigt ist. Ich mache das mit den Gardinen schon seit 3 Jahren und beobachte meine Meisen, Spatzen, Zaunkönige usw. schon sehr genau. Da ist noch nie was passiert.
Die Kosten übernehme ich selbstverständlich.
Ich kenne leider niemanden mit 'nem eigenen Baum. Und ich esse die frischen Walnüsse sooo gern!
Ich bin echt neidisch, wenn ich von eurem Walnussreichtum lese....
Ihr wißt ja sicher...? Wer einen Nußbaum fällt, in dessen näherem Umfeld stirbt anschließend ein Mensch. Ist ja Blödsinn, aber sowas geht einem nicht aus dem Kopf.
ICH habe die grünen Walnüsse nicht weggeschmissen. Das waren meine Cousins. Die haben die Nüsse vom Baum geschlagen, die - noch nicht trockene äussere Schale abgemacht - und sich dann gewundert, warum die Nüsse in den Schalen schimmlig waren. Und dann haben sie die weggeschmissen. (schön doof und schade um die ganzen Nüsse!!!)
Mir war schon klar, dass das die Cousins waren und ich wußte auch nicht, daß die Nüsse innen schimmelig waren. Aber generell kann man Walnüsse, die noch grün und innen weich sind einfach fein zerschneiden (mit Schale)und mit Schnaps (Korn) ansetzen und 4 Wochen in die Sonne stellen. Abgießen und mit Zimtrinde Nelke Zitronen- oder Orangnschale und Zucker (evt. auch Kandiszucker) nochmal 14 Tage ziehen lassen. Wird ganz dunkelbraun und schmeckt lecker.
Natürlich gibt es verschiedene Rezeptvarianten.
Also nix für ungut!!