Eine andere Art Würstchen zu braten: Würstchen lockig schneiden.
Hat man Lust auf Currywurst oder Grillwürstchen, so kann man sie gut einschneiden und sie werden von allen Seiten und auch innen gut angebraten, das spätere Einschneiden, wie bei der Currywurst entfällt dann auch.
Ein Schaschlikspieß in die Wurst stecken und mit einem Messer quer um das Würstchen einschneiden, so entsteht eine Lockenform, dann gibt man sie mitsamt der Spieße in die Pfanne oder Grill und am Ende zieht man die Spieße einfach wieder raus.
Besonders gut, wenn man sie in ein Brötchen legt, da kann man den Senf oder Ketchup ganz ins Würstchen verteilen.
Sehen auch lecker auf einem Buffet aus.
