Zarte Rinderleber: in Milch einlegen

Rinderleber lege ich immer 2-3 Stunden in Milch oder Buttermilch. Sie wird dann beim Braten besonders zart.

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2 Kommentare

werde ich probieren, das wäre ja dann nicht mehr auszuhalten *sabber*
hat meine omi schon so gemacht :) echt fein.. *yammi*