Zucchini-Küchle

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:18 g
Kohlenhydrate:42 g
Fette:7 g
Kalorien:311 kcal
Zu den Zutaten
Küchle aus Zucchini liegen auf frischem Salat mit Kirschtomaten, umgeben von Besteck und einem Stoffserviette.
2

Zutaten

4 Portionen
  • 500 g Zucchini, raspeln
  • 1 große Zwiebel, fein schneiden
  • etwas Petersilie, waschen, fein schneiden
  • 2 Eier
  • ½ TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 75 g geriebener Käse
  • 100 g Mehl
  • 100 g Semmelbrösel
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Zubereitung

Alle Zutaten verrühren, Küchle/Buletten/Frikadellen formen und in heißem Fett ausbraten.

Beilage Salat.

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6 Kommentare

Schmeckt echt super! Ein ähnliches Rezept steht hier schon unter "türkische Vorspeise". Ich mache das nicht in der Pfanne sondern im Waffeleisen. Das ist weniger Sauerei beim Backen und wesentlich fettärmer. :)
Wir haben die Küchle heute als Zucchini-Waffeln gebacken - absolute Spitze!!!
hallo - lass mal das Mehl weg und nimm etwas haferflocken . einfache billige - schmeckt noch besser - meinen wir!!