Hier ein kalorienarmes, zuckerfreies Waffelrezept mit Banane, das ich euch gerne vorstellen möchte. Vielleicht ist das Rezept ja für den ein oder anderen interessant.
Zutaten (8 Waffeln)
- 3 Eier
- 100 g Magerquark
- 1 TL Zitronenschale
- 120 g Weizenmehl
- 120 ml Milch (1,5 % Fett)
- 1 TL Backpulver
- 45 g Lätta Extra Fit 28 % Fett
- 1 kleine Banane
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote (das Mark)
- 1 TL Öl (für das Waffeleisen)
Zubereitung
- Die Eier trennen, das Eiweiß mit dem Salz zu Eischnee schlagen.
- Die restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren, den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl einpinseln dann die Waffeln einzeln ausbacken.
Die Backzeit habe ich insgesamt berechnet. Pro Waffel braucht das Eisen ca. 2 Minuten.
Ich wünsche euch einen guten Appetit
Expertin in jeder Lebenslage
Kreativling