Zuckerguss grün, rot oder blau färben ohne Chemie

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Ein weißer Teller mit grün gefärbtem Zuckerguss und Puderzucker vermischt, in einer neutralen Umgebung.

Schön grün und ungiftig: Zuckerguss aus Eischnee, Zitrone und Puderzucker kann man sehr grün färben mit Pulver von grünem Tee, rot färben mit Granatapfelsaft oder Roter Bete, blau mit Holunderbeersaft bzw. blaulila.

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Tipp erstellt von

Ellaberta

am 17.11.2010, 17:56 Uhr

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8 Kommentare

Icki

Also mit roter Beete haben wir das vor ein paar Jahren gemacht und fanden doch, dass man das im Zuckerguss für die Plätzchen, auch noch getrocknet, durchgeschmeckt hat:-( Aber die Idee mit dem Granatapfelsaft gefällt mir, selbst wenn man das durchschmeckt, kann ich mir das sehr lecker vorstellen.

19.11.10, 09:50 Uhr

Die_Nachtelfe

hey, besonders das grün gefällt mir - der geschmack passt sicher gut zu den Keksen.

19.11.10, 16:49 Uhr