Zwiebelstangen

Zutaten: 1x Bätterteig als Rolle, 1 Becher Schmand, 1 Zwiebelsuppe, 1 Ei, bisschen geriebenden Gouda.

Den Blätterteig ausbreiten und 10 -20min liegen lassen, so dass er sich besser falten lässt. Den Schmand mit der Zwiebelsuppe zur einer cremigen Masse verühren. Die Masse auf die Hälfte des Blätterteiges streichen, dann zuklappen. Aus dem Rechteck ca. 3-4 cm breite Streifen schneiden. Den streifen 2x um sich selber drehen, sieht aus wie eine Spirale, mit Eigelb einstreichen und leicht Gouda streuen.

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Bei ca. 160 Grad 20 Minuten im Backofen goldgelb backen.

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