Amaretto-Gugelhupf

Fertig in 
Ein Amaretto-Gugelhupf steht auf einem Teller, leicht angeschnitten, umgeben von einem grauen Tuch und einer Holzoberfläche.
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Einfaches und leckeres Rezept für einen Amaretto-Gugelhupf.

Zutaten

  • 100 g Öl
  • 100 g Amaretto
  • 4 Eier
  • 200 g Staubzucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  •  Pck. Vanillezucker

​Zubereitung

  1. Öl, Amaretto, Eigelb, Zucker, Backpulver und Vanillezucker mixen.
  2. Eiklar zu Schnee schlagen und im Wechsel mit dem Mehl unterheben.
  3. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 45 - 50 Minuten backen.
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24 Kommentare

Oh ja, das kann ich mir sehr gut vorstellen. Warum Puderzucker und nicht normaler Zucker? ;)
Normalen Zucker kann man sicher auch nehmen, glaub nicht, daß das einen großen Unterschied macht :-)
Lecker ,sehr flott in der Zubereitung, und garantiert kein trockener Kuchen.
Puderzucker ist schneller aufgelöst, als Kristallzucker- verkürzt die Zubereitungszeit.