Bayrischer Krautsalat

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:9 g
Kohlenhydrate:16 g
Fette:11 g
Kalorien:203 kcal
Zu den Zutaten
Ein Schüssel mit bayrischem Krautsalat, der frisch zubereitet auf einem Holztisch serviert wird, umgeben von einem blauen Tuch.

Diesen leckeren Krautsalat musst du unbedingt mal ausprobieren!

Zutaten

6 Portionen
  • 1 m.-großer Weißkrautkopf
  • 150 g klein gewürfelten durchwachsenen Speck
  • etwas Essig
  • etwas Öl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Zucker
  • etwas Kümmel
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Zubereitung

  1. Weißkrautkopf fein hobeln und bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
  2. 150 g klein gewürfelten durchwachsenen Speck in der Pfanne kross ausbraten.
  3. Abgekühltes Kraut mit Essig und etwas Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Kümmel anmachen.
  4. Speckwürfelchen unterheben.

Schmeckt auch lauwarm lecker.

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2 Kommentare

Ich tu immer noch eine gewürfelte kleine Zwiebel hinzu. Ist jedoch ein suuupperleckeres Rezept und der Salat schmeckt am 2 Tag noch viel besser
Lecker...... und Daumen hoch, auch wenn das Rezept ein paar Jahre auf dem Buckel hat.