Chilischoten einfrieren

In: Haltbar machen & aufbewahren / Küchentipps & Ernährung

Ab und zu koche ich gerne mal scharfe Gerichte, oder man braucht sie um einigen Gerichten den richtigen Pepp zu verleihen, Chilischoten.

Auf Wochenmärkten oder in einigen Supermärkten gibt es sie einzeln, in der Regel finde ich die roten und grünen aber nur abgepackt. Alle zusammen sind mir aber zu scharf.

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Also ab mit dem Rest in die Gefriertruhe(Gefrierbeutel), dann nach Belieben ein Ende unter warmes Wasser, "schnipp" Chilischote teilen und den Rest wieder einfrieren. Sind dann genauso gut wie frische.

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