Curry-Hähnchen in Pfirsich-Sahne für Anfänger

Fertig in 
Eine Schüssel mit Curry-Hähnchen in Pfirsich-Sahne liegt auf einem geometrischen Tischmuster, daneben Besteck.

Ein Tipp zum Angeben, z.B. wenn die Holde zu Besuch kommt und man(n) schön auf dicke Hose machen möchte... und in Wirklichkeit hat man keine Ahnung vom Kochen. Macht was her und ist echt einfach:

Zutaten

  • Hähnchenbrust-Filets (150 g bis 200 g pro Person)
  • Dose Pfirsiche (Dosengröße nach Personenanzahl)
  • 1 Becher Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Curry
  • evtl. etwas Schnittlauch

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Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden (oder gleich Geschnetzeltes kaufen)
  2. Pfirsiche in kleine Stücke schneiden
  3. Hähnchenfleisch knusprig anbraten
  4. Pfirsichstücke dazu
  5. 2 bis 3 Esslöffel Curry drüber
  6. mit Salz und Pfeffer würzen
  7. Ein Glas Pfirsichsaft (aus der Dose) drüber
  8. die Sahne drauf
  9. Ca. 5 Minuten einkochen (kleine Flamme)

Als Beilage bietet sich natürlich Reis an, nach Belieben mit Schnittlauch bestreuen. Kommt wirklich immer gut an und es mag auch jeder (Vegetarier ausgenommen).

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13 Kommentare

Hört sich gut an. werde es sicherlich ausprobieren. Scheint ja auch schnell zu gehen und das ist heut zu Tage ja immer wichtig.
Ich koche sowas noch mit Ananasraspeln, evtl. Apfelstückchen (andünsten), Kokosraspeln und Rosinen und garniere das Ganze zum Schluss mit gerösteten Mandelblättchen. Kann gut auch in großen Mengen hergestellt und für einen Geburtstag aufgewärmt werden, schmeckt auch gut mit Brot.
Kann mich euren Meinungen nur anschließen: SUPERLECKER
[img]http://www.mysmilie.de/smilies/nahrung/7.gif[/img]
Ich nehme statt Sahne Kokosmilch, gebe Kokosraspeln, eventuell Ananas (+ Saft) an Stelle der Pfirsiche und Apfelstückchen dazu.