Gewürzmischung für Nudeln selber machen

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:15 g
Kohlenhydrate:36 g
Fette:5 g
Kalorien:256 kcal
Zu den Zutaten
Eine Gewürzmischung für Nudeln befindet sich in einem Glas auf einem karierten Tuch, umgeben von Holzflächen.

Diese selbst gemachte Gewürzmischung kann man für alle chinesischen & asiatischen Gerichte mit Nudeln verwenden. 

Zutaten

1 Portion
  • 35 g Röstzwiebeln (selbstgemacht)
  • 8 g Knoblauchgranulat
  • 15 g Paprikapulver geräuchert
  • 10 g Magic Dust (Gewürzmischung)
  • 45 g Gemüsebrühe-Pulver (selbstgemacht)
  • 8 g Kurkuma
  • 6 g Koriander gemahlen
  • 4 g Ingwer gemahlen
  • 1 EL 9 Pfeffer Symphonie (Gewürzmischung)
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Zubereitung

  1. Alle aufgeführten Zutaten in eine Maschine geben (bei mir Thermomix) und das ganze zu einem Pulver mahlen.
  2. Anschließend herausnehmen und in eine Schale geben, wo es auskühlen kann.
  3. Danach in ein Glas mit Schraubverschluss füllen.

Ich habe das Rezept zum ersten Mal probiert. Seit circa 14 Tagen steht es bei mir im Küchenschrank. Genauere Haltbarkeit kann ich zu einem späteren Zeitpunkt sagen.

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7 Kommentare

Hab eine wahrscheinlich sehr dusselige Frage, bitte nicht hauen. Aber wie kann ich denn die Zutaten sehen? 🥺
@Kalline:
Hallöchen wie meinst du das genau? LG fahrradmaus
@Kalline: das Problem haben hin und wieder auch andere User - schicke Bernhard mal eine PN - schreib gleich dazu mit welchem Gerät und Betriebssystem - auch welche Version, du Frag Mutti aufrufst
Als ITler kann er dir da helfen und vor allen Dingen auch herausfinden, ob in seiner Programmierung uU einfach nur ein Häcklein fehlt.