Wie ist das bei Euch - mögt Ihr auch gerne Bacon? Dann habe ich ein tolles Rezept für Euch! Einfache Zutaten und relativ schnell gemacht. Wir haben es als späten Mittags - Snacks genossen.
Zutaten
- 6 Sandwichtoast
- 3 Eier
- 6 TL Barbecue Sauce
- 2 Tüte/n Mozzarella
- 12 Scheibe/n Bacon
Zubereitung
Folgende Küchenutensilien werden gebraucht
- Ausstecher rund
- Brettchen
- Pfanne
- Sandwich-Maker
- Messer
Vorbereiten
- Die Sandwichtoastscheiben zurechtlegen auf einem Brettchen.
- Mit einem runden Ausstecher mittig Löcher stanzen und herausnehmen.
Zubereiten
- Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl (nach Gusto) erhitzen.
- Die Scheiben hineinlegen.
- Eier aufschlagen und das Eigelb in die Löcher geben.
Weiterverarbeiten
- In der Zwischenzeit die restlichen Scheiben mit der Barbecue-Sauce bestreichen.
- Abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Mozzarella auf die Scheiben legen.
- Sandwichscheiben mit dem Ei-Kern auf den Mozzarella geben.
- Nun das Ganze mit den Baconscheiben umwickeln, d. h. 4 Streifen waagerecht und 4 Streifen senkrecht.
Finale / Backen
- Sandwich-Maker vorheizen.
- Dann die umhüllten Sandwichs hineinlegen.
- Circa 6 bis 8 Minuten knusprig & goldbraun backen.
Das freut mich, dass es dir gefällt ❤ LG Petra