Kartoffelknödel Teil II (Variante Kräuterknödel)

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- bzw. Backzeit 10 Min.

Fertig in 25 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:5 g

Kohlenhydrate:13 g

Fette:2 g

Kalorien:93 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Zwei Kartoffelknödel liegen auf einem weißen Teller, daneben gibt es angebratenen Speck und Pilze in Soße.

Knödelmasse siehe Teil I

Zutaten

4 Portionen

1 Paket Knödelmasse
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Dill
50 g Speck
2 Zwiebeln

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Zubereitung

Variante Kräuterknödel:

Je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch und Dill verlesen, waschen und so fein wie möglich hacken. In einer Pfanne 50 g in feine Würfel geschnittenen Speck auslassen und darin 2 gehackte Zwiebel glasig schwitzen. Kräuter, Speck und Zwiebeln mit dem Fett in die Knödelmasse geben. Gut vermischen. Knödel formen und gar ziehen lassen.

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