Linsensuppe im Dampftopf schnell und für ganz Faule

Eine cremige Linsensuppe mit Stückchen von Wurst und Kartoffeln wird in einer weißen Schale serviert.

500g getrocknete Linsen
ca. 500g Tiefkühlporree
4 Kartoffeln
Wasser
1 Brühwürfel je halben Liter Wasser
pro Person ein Mettwürstchen

und wenn noch im Kühlschrank ist die ein oder andere Tomate und 2 Möhren in Scheiben geschnitten.

Man nehme einen großen Dampftopf mit funktionierender Dichtung und tue die Linsen hinein. Darüber Porree und kleingeschnittene Kartoffeln, evtl. Tomaten und Möhren. Dann füllt man den Topf bis 4 cm unterm Rand mit Wasser auf und gibt die entsprechende Menge an Brühwürfeln hinein. Dampftopf zu und sobald das Ventil ganz oben ist, die Eieruhr auf 25min. stellen. Dann ist die Suppe schon fertig.

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