Zutaten
- 1 Packung Heringsfilet (Matjesfilet)
- 3 Gewürzgurgen
- 1 Zwiebel
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 Apfel
- Ein bisschen süße Sahne
- 1 Becher Schmand
- 150 g Joghurt
- 1 Becher saure Sahne
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Joghurt, die Sahne (süße sowie saure) und den Schmand in einer Schüssel verrühren.
- Das Heringsfilet, die Zwiebel, die Gurken, das Ei und den Apfel sehr sehr fein schneiden und dazugeben.
- Alles gut vermischen und mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Dazu gibts Kartoffeln.
Tipp: zum Raclette immer ein Hit (ist aber Geschmacksache). Natürlich nur als Beilage und nicht zum warmmachen in den Pfännchen.
