Dörrpflaumen (rechne ca. 3-5 pro Person)
Frühstücksspeck (Bacon) in Scheiben
Die Speckscheiben halb durchschneiden und jeweils mit einer Hälfte eine Trockenpflaume umwickeln. In der Pfanne knusprig braten oder, viel besser, auf dem Grill. Heiß essen. Als Fingerfood Zahnstocher rein stecken.
Ist ein super Appetizer!
Die sind zu saftig und zu sauer. Dörrpflaumen haben ein ganz anderes Aroma!