Gerade jetzt an den kommenden Feiertagen ist Raclette ja sehr beliebt. Auch wir machen es immer gern. Ein Problem sind jedoch kleine Kinder, die Brot und Käse mit allerlei drin noch nicht als Delikatesse ansehen.
Ich löse das Problem einfach so: eine Schale mit Spätzle oder kleinen Nudeln dazustellen, klein geschnittenen Schinken oder Speckwürfel, je nachdem was Kinder so zu ihren Nudeln mögen.
Wenn die Kleinen ihre Pfännchen mit Nudeln füllen können und Käse drüberbacken sind alle zufrieden und das Raclette kann selbst mit 2-jährigen am Tisch durchgeführt werden, ohne das die Kinder außen vor sind.
Tipp von mir: Noch Kartoffeln dazu reichen.
Wir haben die letzten Jahre wegen unserem kleinen Enkel aufs Raclett verzichtet.
Dieses Jahr wollen wir es wieder wagen, der Kleine ist auch schon knapp 4 und mit deiner tollen Idee wird bestimmt klappen, zumal er Spätzle oder Nudeln sehr liebt mit und ohne Sauce.
Danke dir lg minette
Wir essen aber Sylvester seit Jahren immer Fondue und hatten da wegen des langen Wartens für die Kinder die Idee, Würstchen in Stückchen zu schneiden. Natürlich gehen auch Mini- Partywürstchen. Die werden schnell warm und gehen gut auf die scharfen Spieße. Außerdem ist bei den Soßen immer eine aus Schmand und Ketchup dabei...ist immer als erstes alle. Und es gibt auch Obstsalat und bunten Salat mit Mais, Erbsen, Paprika, sowie Rohkost- Fingerfood. So können die Kinder knabbern nach Herzenslust.
Anstelle von Fett halten wir Klare Gemüsebrühe am Kochen. (Mit 'nem satten Schuß Sherry drin; Alkohol zerkocht ja...) Am nächsten Tag gibt's dann mittags Gemüsesuppe mit den abgetauchten Fonduestücken, weil erst am Abend wieder ein festliches Essen dran ist.
Was ich eigentlich sagen wollte: :-) mein Kleiner isst sehr gern Kartoffeln "aus der Hand", also einfach gekocht und dann geschält. Mit etwas Butter dazu und einem Hauch Salz... wäre auch ne Alternative fürs Raclettepfännchen.
Zauberböhnchenmama :-)
Ohne das wäre das nichts für mich, gibt es auch Geräte ohne? Kann ich mir eigentlich nicht vorstellen.
Der Tipp ist übrigens sehr schön.
radfahrender Besen-Ginster
Die Idee, Nudeln weiterzuverwenden finde ich prima. Vielleicht haben wir ja dieses Sylvester welche über, dann werde ich es mal mit anrichten. Auch die Idee mit den Kartoffeln werde ich aufnehmen. Besser so, wie ewig Kartoffelsalat davon machen.
Nein, ist nicht Dein Problem - bloß wenn keiner mehr zu Dir kommen mag, dann beschwer Dich nicht.
@Valentine: Volle Zustimmung, Alkohol bei bei der Zubereitung von Gerichten, die auch Kinder bekommen, absolut nichts zu suchen, er verkocht- und verbackt nicht. Es ist nachgewiesen, dass durch die unterschwellige Gewöhnung Alkoholismus gefördert wird!
Flokati, hast du Kinder? LOL.....
Weltenbummlerin
Ich bin irgendwie verwundert dass eure Kinder kein Raclette mögen.
Ich find das ist gerade was was Kinder total toll finden!? Zumindest die die ich kenne :D... dass sie selbst "kochen" dürfen... selbst aussuchen können was sie in das Pfännchen reinhaben wollen...
Und bei Raclette gibt es doch immer für jeden etwas - Gemüse Fleisch Käse, was will man mehr? Wenn eure Kinder das alles (!!!) nicht mögen, wovon ernährt ihr sie dann? Nur Süßigkeiten Nudeln und Obst? :-( :-(
Zauberböhnchenmama :-)
Das hat mein Mann eingeführt, der mit Ausnahme von Mozzarella keinen Käse mag. Er macht sich in seinem Pfännchen auch Mini-Currywürste.
Diät - Allergikerin *g
Sahnehäubchen
Außerdem verschiedene Gemüsesorten, dazu kleine Putenschnitzelchen und Shrimps auf der Platte gebraten. Wer noch Nudeln anbieten will, gerne - aber bei gibt´s keine. Auf den Gedanken ist auch noch keiner gekommen. Kartoffel schmecken soooo lecker !.
rhytm is a dancer
radfahrender Besen-Ginster
Extra Nudeln kochen werde ich sicherlich an Sylvester fürs Raclette auch nicht. Wenn ein paar Nudeln über sind vom Vortag, dann werde ich sie mit servieren. Wenn genommen, gut, wenn nicht, war es auf jeden Fall ein Versuch wert.
Denn bei unserer Kleinen auch 2 jahre ist gemüse nie der Hit!
Das versuche ich morgen gleich mal.