Rouladen One Pot

Klingt vielleicht verrückt, aber ich mag meine Küchengeräte und ich arbeite sehr gerne damit. Diesmal geht es wieder um meinen kleinen Ninja PossibleCooker. Er ist von der Größe einfach ideal für uns. Alle Gerichte, die ich darin mache, kann man ohne weiteres in einem Bräter oder Kochtopf nachkochen. Dann wollen wir mal loslegen, mit dem Rezept für Rouladen One Pot.

Zutaten

Portionen

Rouladen

• 4 Rouladen
• 3 Schalotten
• 200 g Baconstreifen
• 6 Gewürzgurkenscheiben
• 2 Möhren

Sauce

• 4 TL Whisky Senf
• 1 kl. Dose/n Tomatenmark
• 1 EL Suppenliebe (Gewürzmischung)
• 1 TL Feines Süppchen (Gewürzmischung)
• 400 ml Bratenfond
• 250 ml Rotwein

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Zubereitung

Vorbereitung 

1. Rouladen in Streifen schneiden.
2. Schalotten in Ringe und die Möhren würfeln.
3. Aus dem Bratenfond, dem Rotwein und den restlichen Zutaten für die Sauce in einem hohen Behälter zusammenrühren.

Verarbeiten im kleinen PossibleCooker

1. Vorheizen auf Sear/Saute und wenn ADD FOOD auf dem Display erscheint, zuerst die Rouladenstreifen hineingeben.
2. Bacon, Gürkchen, Schalottenringe und Möhrenwürfel obenauf geben.
3. Danach die Sauce darauf verteilen.
4. Mit einem Deckel schließen, einmal ausschalten, neu einschalten und Programm Braise (Schmoren) anklicken.
5. 2 Stunden eingeben, starten.
6. Das Ganze im Kochtopf vom PossibleCooker nicht miteinander vermengen.
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7. Falls zu dünn sein sollte, dann andicken.

Anrichten 

1. Tiefe Teller nehmen und die griechischen Nudeln mittig geben. 
2. Je nach Appetit ein, zwei Kellen vom Rouladen One Pot zufügen, miteinander vermengen und sofort servieren.

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