Schnelle Blätterteigpizza: Eine Erinnerung aus alten Zeiten, die auch noch heute schmeckt, auch wenn sich die Zusammenstellung etwas merkwürdig liest.
Zutaten
- 400 g Schinken gewürfelt (oder Jagdwurst, Römerbraten)
- 2 große Zwiebeln, gewürfelt
- 300 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 500 g Äpfel, grob geraspelt
- etwas Majoran
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Zubereitung
- Aufgetauten Blätterteig dünn ausrollen. Damit eine ungefettete Springform (oder flache feuerfeste Form) auslegen.
- Gewürfelten Schinken, (Wurst in dünne Streifen schneiden), gewürfelte Zwiebeln, geriebenen Käse, und die grob geraspelten Äpfel miteinander mischen, mit Majoran würzen und auf dem Teig verteilen.
- In der vorgeheizten Röhre bei 220 °C für ca. 15 - 20 Minuten (siehe Backanleitung vom Blätterteig) backen.
Sofort auftragen.
