Der Apfel ist das Lieblingsobst der Deutschen. Kein Wunder: Er ist hier heimisch, steckt voller Vitamine und kann zu vielen leckeren Rezepten verarbeitet werden.
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Seinen ersten großen Auftritt hatte der Apfel bereits in den ersten Seiten der Bibel, als Eva seiner süßen Versuchung nicht widerstehen konnte. Seitdem gilt der Apfel in einigen Kulturen immer noch als Symbol der Liebe und Fruchtbarkeit.
Doch wo kommt der Apfel eigentlich her? Seinen Ursprung hat die leckere Frucht in Zentralasien, wo sie um ca. 1000 vor Christus erstmals wuchs. Jahre später fand der Apfel über Handelsstraßen auch seinen Weg nach Europa. Mittlerweile ist er auf der ganzen Welt vertreten und verteidigt Platz 4 der Produktionsrangliste für Obstsorten.
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Apfel: Infografik
„An apple a day keeps the doctor away!“ Egal ob rote, gelbe oder grüne Äpfel – alle Apfelsorten sind reich an Vitaminen und somit sehr gesund. Um alle aufzunehmen, sollte man die Schale unbedingt dran lassen, denn dort steckt das meiste Vitamin C. Darüber hinaus gehört der Apfel zu den sättigenden Obstsorten, er regt die Verdauung an und ist zudem kalorienarm. Ein perfekter Snack für Zwischendurch!
Jetzt, wo auch wieder Apfelzeit ist, sollte man einmal dieses feine Rezept für Apfelküchlein ausprobieren. Die Zubereitung ist nicht schwer. Los geht's.
Hilfe!! Ich ersticke in Äpfeln. Habe 2 Bäume im Garten, die voll mit lecker Äpfeln sind. Leider machen die Mostereien erst im September Saft und mir fehlt die Zeit alles zu Mus zu kochen. Hat…
Hallo alle miteinander Jetzt gibt es ja wieder reichlich Äpfel aller möglichen Sorten. Leider habe ich immer Pech und kaufe meist mehlige Sorten. Das Aussehen ist ja auch nicht alles...Jetzt ist es mir doch schon…
Hallo!Wir haben einen ca. 5 Jahre alten kleinen Apfelbaum, der Lageräpfel trägt. Bis jetzt hat er noch nicht soviel Ertrag gebracht.Nun waren wir eine Woche im Urlaub. Als wir zurück gekommen sind, Schock: Die Krone…
Zubereitung Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Das Mehl sieben, mit Backpulver mischen und unterrühren. Zitronensaft / Zitronenschale hinzufügen (nicht unbedingt notwendig). Die Hälfte…
250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier 350 g Mehl 1 P. Backpulver 1 P. Vanillezucker 1 Bittermandelaroma Alles mit Mixer verrühren, auf ein Backblech geben und 20 min backen. Auskühlen lassen, Apfelmus auf…
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16.11.08 von blondy
GetränkeHeißer Tipp für kalte Tage: Apfelsaft, Zimt und Whisky
Man nehme 100% Apfelsaft, gebe 2 Zimtstangen dazu und erhitze beides. Bei geschlossenem Topf kurz ziehen lassen. In eine Tasse gießen, 1 Schnapsglas guten Whisky dazugeben. Umrühren, fertig! Macht wunderbar warme Füße und schmeckt toll!…
Petersilienwurzeln bekommt man auf dem Wochenmarkt oder im türkischen Supermarkt. Sie sehen ein bisschen nach beigen kurzen Möhren aus und schmecken sehr aromatisch. Sie werden auch wie Möhren geschabt und kleingeschnitten. Man braucht: 1 kg…
Wenn man dem Apfelmost etwa 4% Schlehenmaische zugibt, erhöht das nicht nur den Alkoholgehalt des Apfelweines, sondern auch den Fruchtgeschmack und die Haltbarkeit. Außerdem nimmt der Wein eine leicht rötliche, wesentlich schöner anzusehende Farbe an.…
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5.10.07 von Sven
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ZimmerpflanzenWeihnachtsbaum nadelt später mit Apfelessig
Den Ständer für den Weihnachtsbaum mit lauwarmen Wasser füllen und Apfelessig mit Zucker zugeben. Zucker und Essig vorher gründlich verrühren. Das gibt Nährstoffe und der…
Mit meinem Apfelkuchen, den ich mit wenig Fett und Zucker backe, - ideal für Diabetiker - möchte ich euch überzeugen. Die Zubereitung ist auch gar nicht nicht schwer.
Wenn die ersten Äpfel fallen, dann kann man eine sehr pektinreiche Flüssigkeit gewinnen, die Marmelade gut gelieren lässt. So geht es Die Äpfel putzen, Stiele…
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28.6.12 von Maxl
25 Min.
DessertsGetrocknete Apfelstückchen in weißer Schokolade
Getrocknete Apfelstückchen in weißer Schokolade: Wellness-Snack "Bratapfel" Ein Apfel pro Tag ist so wertvoll wie - nein, kein kleines Steak - viel...
Bei Herpes hilft auch Essig. Einfach ein Wattestäbchen in normalen Apfelessig oder so eintauchen und auf Bläschen tupfen. Brennt anfangs ein bisschen, hilft aber -…
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26.5.06 von speedy
WohlbefindenSchluckauf? Würfelzucker mit Apfelessig
Bei Schluckauf: Stück Würfelzucker mit Apfelessig im Mund zergehen lassen. Hilft bei mir immer.…
An Weihnachten gibts bei uns traditionell Gans oder Ente, natürlich mit Knödeln und Blaukraut- so heißt bei uns in Bayern der Rotkohl, wie wahrscheinlich auch…
Granatapfel-Quittengelee : Weihnachtliches Dessert - Granatapfel-Quittengelee. Nach Gans und Ente sind viele Desserts, wie z.B. Schokomousse zu schwer ...
Gerade im Oktober ist wieder Zeit, um Mengen von Apfelmus einzukochen. Im kommenden Winter kann man sich dann den köstlichen Obstbrei schmecken lassen, sofern noch…
Gekochte und erkaltete Kartoffeln (mehlige) werden geschält und gerieben (oder zerstampft). Mit Salz, reichlich saurer Sahne, gemahlenem Kümmel und kleingeschnittener Zwiebel vermengen. Den Kartoffelkas erst…
Blutwurst oder Schwarzwurst, wie sie hier im Schwarzwald heißt, in fingerdicke Scheiben schneiden, Pelle ab, in Mehl wälzen und ab in die Pfanne mit Öl. Schön knusprig braten, das Mehl verhindert das auseinanderfallen... Kartoffelpüree machen…
Zutaten: 250g Margarine 200g Zucker 1 Vanillinzucker 1 Ei 500g Mehl 1 Backpulver Zutaten/Apfelfüllung: 1-2kg Säuerliche Äpfel 1 EL Wasser ca. 100g Zucker etwas Zimt evtl. Rosinen (Evtl. etwas Rum dazugeben - wer's mag) Zubereitung:…
Man nehem ein Wasserglas 0,3-0,4L und mische dort ganz nach persönlichem Geschmack Grasovka (Polnischer Wodka mit Grassauszügen) mir Apfelsaft im Verhältnis von 1:9 bis 9:1. Das Ganze gut gekühlt servieren. Mein persönlicher Favorit ist ein…
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16.6.06 von Axel
ZubereitenErfrorene Apfelsinen (Orangen) wieder essbar bekommen
Erfrorene Apfelsinen gekauft? Diese sind leicht an einer weichen Schale zu erkennen und schmecken meist bitter. Wenn man sie jedoch eine Stunde in kaltes Wasser…
Wenn ich Schokoladenkuchen backe, kommt zum Teig noch 1 EL Apfelessig hinzu. Der Schokoladenkuchen wird saftiger und schmeckt voll lecker!…
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20.6.10 von Molly
HaustiereGegen Verstopfung bei Hunden: Trinkwasser mit Apfelessig
Wenn der Hund Verstopfung hat, hilft auch ihm Apfelessig. 2 EL Apfelessig auf 500 ml des Trinkwassers des Hundes dazugeben und ihn dazu überreden es trinken,…
Dies ist ein herrlich saftiger Wintersalat! Das Nussöl ist genial zum Sellerie, der Geschmack wird dadurch so toll abgerundet. Im Supermarkt gibt es recht günstiges Walnussöl, wenn Ihr jedoch das ganz gute aus dem Öl-Laden…
Apfelpfannkuchen mal anders - ohne Äpfel und Milch, mit Apfelsaft. Klassischer Teig für Apfelpfannkuchen wird ja aus Eiern, Mehl und Milch zubereitet. Was ist aber, wenn man…
Leckere Alkoholfreie Holunder-Apfelbowle Zubereitung Den Apfelsaft, den Sirup & den Zitronensaft zusammen in eine sehr große Schüssel geben. Kurz vor dem Fest das Wasser & die Himbeeren dazugeben et voilá! Eine Bowle die sich bei…
Zutaten für 4 Personen: 500 g Magerquark 500 g Naturjogurt etwas Milch etwas Zitronensaft Zucker nach Geschmack Amarettinikekse 1 Glas Apfelkompott Zubereitung Den Quark mit Jogurt und Milch verrühren, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Kekse…
Cola 3:1 - je nach Geschmack (ausprobieren) mit Apfelsaft mischen. Schmeckt super.…
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22.9.04 von Horst Schult
1 Min.
GetränkeApfelessig hebt den Kreislauf und erfrischt zugleich
1 Esslöffel Apfelessig in ein Glas Wasser geben und runter damit. Ich gebe zu am Anfang ist es wirklich gewöhnungsbedürftig, aber nach 2-3 mal schmeckt…
Wie ihr mittlerweile fast alle wisst, haben wir einen großen Schrebergarten. In der Nähe ist ein Pferdehof, und des öfteren können wir eine Menge dieser…
Also das ist der echte Hingucker bei uns und der Name sagt alles. Ihr braucht ein Schnapsglas füllt dieses zu 3/4 mit Apfelkorn gibt nun 1/4 Baileys hinzu und zum Schluss einen Schuss Grenadinesirup. Probiert…
Ich war gestern auf einer Party und da hat es gefüllte Erdäpfel / Kartoffeln gegeben. Ich kann nur sagen, die waren lecker. Da habe ich mir gedacht dass ich Euch gleich das Rezept sagen muss.…
Für einen fruchtigen Haarfestiger zwei Teelöffel Apfelessig mit 1/4 Liter Wasser vermischen. Dann den Saft einer frischgepressten Zitrone unterrühren. Diese Flüssigkeit einfach ins Haar massieren. Ich…
Als meine Tochter schwanger war, haben wir die "Augapfelbowle" (wir nennen dieses Getränk immer "Schwangerschaftsbowle") öfter zusammen genossen, denn wir brauchen keinen Alkohol, um fröhlich zu sein. Am Wochenende wollen wir grillen und da sind auch…
Von diesem mit Stevia gesüßten Apfelkuchen kann ich nicht genug bekommen. Sogar ein Sahnehäubchen drauf gönne ich mir mal. Also noch ein Zucker-Ersatz-Rezept. Zubereitung Äpfel schälen,…
Hallo, hier ein schnelles "Brot" - Kuchen würde ich es eigentlich nicht nennen, schmeckt nämlich prima einfach lauwarm mit etwas Butter zum Frühstück oder zwischendurch.…
Zutaten Für acht Portionen: etwa 2 süßliche Äpfel das Mark von einer ausgekratzten Vanilleschote 1/2 Pck. Haselnusskrokant einige EL Puderzucker 250 ml Calvados ca. 4 Schnapsgläschen Baileys 1 Becher Sahne weihnachtliche Gewürze nach Belieben die Zutaten für das…
