Blätterteig - Rezepte & Hausmittel

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodTomaten-Pilzragout - Füllung für Blätterteigpastetchen
Pastetchen müssen nicht immer mit Ragout fin gefüllt werde, es geht auch fleischlos! Man kann es als Vorspeise reichen oder als Hauptgericht mit Salat. Welche Art Pilze man bevorzugt, ist Geschmackssache, ich nehme gerne Austernpilze,…
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28.12.13 von mausmaki
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigpiroggen
Zutaten: 200 g gem.Hackfleisch 1 Beutel Kochreis (Langkorn) 2 hartgekochte Eier 1 kleine Zwiebel 1 Packung (10 quadratische Scheiben) Blätterteig, aus der Tiefkühltruhe 1 Eigelb Salz und Pfeffer Zubereitung: Hackfleisch krümelig anbraten, Reis gar kochen,…
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13.2.07 von Peter
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHackfleisch-Blätterteigrolle
Habe das Rezept von meiner Mutter bekommen, ist einfach zu machen und schmeckt genial. Man braucht dafür eine Rolle Blätterteig (in jedem guten Lebensmittelladen zu bekommen), ein gutes Pfund Hackfleisch (Halb und Halb) und einen…
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13.11.07 von Martina
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlätterteigpizza
Ich wollte unbedingt Pizza selber machen, hatte aber keinen Bock, den Pizzaboden zu machen. Der Tipp Blätterteig (TK oder aus dem Kühlregal) ausbreiten, mit einer Gabel mehrfach einstechen und den Rand ca. 1 cm umschlagen.…
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11.12.05 von saranda
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsBlätterteigtaschen mit Thunfischfüllung
Schnelle Küche für den Mittag: 4 Scheiben Blätterteig 1 Dose Thunfisch, abtropfen lassen 4 Scheiben Käse, klein gewürfelt, oder auch Raspelkäse 4 EL Ketchup 2 kleine Tomaten, klein gewürfelt 1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt Salz,…
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21.8.08 von Kirsten Klein
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCremiges Ragout mit Ei und Kräuterkäse in Blätterteigpasteten
Man braucht für diese schnellen, leckeren Pastetchen Pro Person 1 hartgekochtes Ei ca. 150 g cremigen, französischen Kräuterkäse (wie z.B. Bours... oder Tarta...) 250 g Champignons Weiße Sauce aus: 2 EL Butter 4 EL Mehl…
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30.1.11 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigherz am Stiel - Heart Pop
Für den Valentinstag haben wir ein schönes Rezept für dich. Leckere Blätterteigherzen, ein echter Hingucker. Überrasche deine Liebsten damit!
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15.3.14 von glucke1980
Herzhafte (oder auch süße) Blätterteigschnecken
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodHerzhafte (oder auch süße) Blätterteigschnecken
Zutaten für Herzhaft 1: Blätterteigrolle aus Kühlregal Kräuterquark, günstigste Sorte Ein Paket gekochten Schinken Zutaten für Herzhaft 2 (jetzt ohne Preisangaben): o.g. Blätterteigrolle 1 Tube…
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20.4.07 von Hase Bettina
Fischfilet im Blätterteigmantel

55 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsFischfilet im Blätterteigmantel
Ein einfach zuzubereitendes und preiswerte Gericht: Fischfilet mit Mozzarella, Petersilie, Basilikum, Kirschtomaten und Kräuterstreichkäse im Blätterteigmantel. Benötigt werden außerdem noch: Weitere Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 2 Eier…
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9.4.15 von xldeluxe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPreiswerter pikanter Thunfisch-Blätterteigkuchen
Mit diesem herzhaften Kuchenrezept, das auch vorzüglich als Hauptmahlzeit dient, bekommt man 6 Leute sehr preiswert satt. Ideal für die letzten Tage im Monat, wenn es knapp wird! Man braucht für eine Springform Backpapier, damit…
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16.1.11 von Ellaberta
Gefüllte Blätterteigtaschen

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGefüllte Blätterteigtaschen
Zutaten 1 Packung (400 g oder 4 große Scheiben) gefrorenen Blätterteig 1 Ei, etwas Milch 200 g Schafskäse oder Feta etwas Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano…
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2.6.07 von Sandra D.
Blätterteigstrudel vor dem Backen portionieren
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteigstrudel vor dem Backen portionieren
Wenn man Blätterteigstrudel nach dem Backen aufschneidet, geht das nicht ohne viele Krümel. Lies jetzt, wie du das verhindern kannst.
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17.4.18 von xldeluxe_reloaded
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGefüllte Blätterteigtaschen mit Hack-Spinat-Feta
Zutaten 1 Rolle frischer Blätterteig oder TK-Platten (6 Platten) 500 g gemischtes Hackfleisch ca. 500 g TK-Spinat 250 g Feta-/ Schafskäse Knoblauch Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss…
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22.9.10 von Katrin85
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteigstrudel mit Schokolade
Der Strudel aus Blätterteig ist schnell gemacht und superlecker! Man braucht nur 3 Zutaten 1 Rolle Blätterteig  1 Tafel Schokolade nach Wahl 1 Ei zu bepinseln Zubereitung Wie…
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30.1.16 von glucke1980
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigtaschen mit Frischkäse-Frühlingszwiebel-Füllung
Blätterteigtaschen mit Frischkäse-Frühlingszwiebel-Füllung sind ein einfacher und schneller Snack. Man benötigt 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) 200 g Frischkäse 4 Frühlingszwiebeln (ruhig das Grün mit benutzen) 2-3 Scheiben Kochschinken 2 TL Tomatenmark ca. 6 EL Sahne…
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17.8.12 von Danimero
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchweinefilet im Blätterteigmantel
Ja, es macht ein wenig Arbeit, aber wenn das Schweinefilet im Blätterteigmantel dann fertig ist, sieht es nicht nur gut aus, es schmeckt auch wunderbar!
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29.7.19 von Brandy
Blätterteigröllchen schnell & günstig
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigröllchen schnell & günstig
Ist zwar ein total simples Rezept, aber irgendwie kommen ganz wenige Leute drauf ;-) Einfach Blätterteig (gefroren oder vom Penny aus der Kühltheke -> Kostenpunkt…
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9.9.05 von Steffi
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteigtaschen herzhaft gefüllt
Alles schmeckt besser mit Blätterteig, sogar Reste! Außen schön knusprig, innen cremig. Lies hier, wie du das Beste aus deinen Resten machst.
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23.5.22 von honey64
DessertsEin Wintertraum: Mascarpone-Apfelkompott in warmer Blätterteigpastete
Ein herrlicher Wintertraum: Warme Blätterteigpasteten, gefüllt mit köstlichem Mascarpone-Apfelkompott und Zartbitter-Topping. Hier geht's zum Rezept.
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25.1.19 von xldeluxe_reloaded
ResteverwertungBlätterteigreste verwerten
Blätterteig übrig, aber keine Ahnung, was du mit den Resten anstellen sollst? Lass dich von diesen Blätterteigteilchen gefüllt mit Brombeeren inspirieren.
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9.10.23 von honey64
Blätterteigtaschen mit Schoko- und Erdbeerherzen

30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteigtaschen mit Schoko- und Erdbeerherzen
Sehr leckere Blätterteigtaschen mit Schoko- und Erdbeerherzen würde ich euch gerne heute empfehlen. Eine Idee vielleicht zum Vatertag oder nächsten Muttertag (Geburtstage) oder einfach nur so,…
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20.5.14 von glucke1980
Bratapfel mit Blätterteiggitter und Vanilleeis

30 Min.

Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBratapfel mit Blätterteiggitter und Vanilleeis
Heute gab es diesen leckeren Bratapfel mit Blätterteiggitter bei uns als Nachspeise. Ich kann ihn euch nur empfehlen, sehr lecker! Jedoch machte ich ihn dieses mal etwas…
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10.5.14 von glucke1980
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse
Blätterteigtaschen was man braucht: - Blätterteig - 1 Ei - Chayenne Pfeffer - Sesamkörner - Schinken (gekocht) - Käse (gerieben) Also man rollt den Blätterteig aus und teilt ihn in Stücke für die Taschen. Dann…
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22.9.04 von Tobias
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSchnelle Blätterteigknabberei für einen gelungenen Abend
Zutaten: TK-Blätterteigplatten (6 Stck./1 Euro z.B. von Kaufland); Dijon-Senf oder Kräutersenf Schinkenwürfel (gekocht oder geräuchert je nach Geschmack) geriebenen Käse Blätterteiplatten antauen lassen und mit Senf bestreichen, Schinkenwürfel und geriebenen Käse darauf verteilen. Einrollen und…
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29.2.08 von Alina
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteigteilchen mit Vanillecreme
Puddingteilchen wie vom Bäcker: Mit diesem Rezept kannst du zu Hause schnell deine eigenen Blätterteigtaschen mit einer leckeren Vanillecreme zaubern.
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9.10.23 von honey64
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigschnecken mit Schmand und Bacon
Einfaches, aber unglaublich leckeres Fingerfood gesucht? Dann probier' diese Blätterteigschnecken mit Schmand und Bacon! Jetzt das Rezept lesen!
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18.6.15 von gloriatorin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsPikante Blätterteigtaschen mit Spargel
Jetzt aus weißen Spargelspitzen & wenigen weiteren Zutaten pikante Blätterteigtaschen als leckeren Snack zubereiten. Hier erfahren, wie es geht.
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9.6.20 von Arcobaleno
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigstangen mit Schwarzwälder Schinken und Käse
Wer sucht noch nach Snacks für das WM-Wochenende? Leckere Blätterteigstangen mit Schwarzwälder Schinken und Käse super als Beilage z.B. zu einer Suppe, Salat oder einfach nur als Snack.…
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9.7.14 von glucke1980
Blätterteignester mit Ziegenkäsetalern und scharfem Relish

30 Min.

Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteignester mit Ziegenkäsetalern und scharfem Relish
Gebettet auf einem scharf-fruchtigem Chutney können diese Blätterteignester mit Ziegenkäse einen Fernsehabend versüßen.
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11.5.17 von xldeluxe_reloaded
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGemüse-Blätterteigkuchen - vegetarisch
Ich wollte einer befreundeten Familie eine Freude machen und sie bekochen, da sie im Moment viel Stress haben. Die Mama der Familie isst gerne vegetarisch,…
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18.11.14 von henrike
ResteverwertungBlätterteigstrudel
So wie in allen Haushalten kommt es vor, dass der Kühlschrank einige Jausenlebensmittel enthält, die für den Verzehr entweder zu klein sind oder als alleinige Speise nicht Gusto macht. Wurst, Geselchtes, Käse, Paprika, Zwiebel, Pilze…
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1.9.06 von Mario
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsEinfache Blätterteigtaschen mit süßer Füllung
Eine kleine Überraschung im Blätterteig. Mit nur ein paar Zutaten kannst du ganz spontan kleine Leckerbissen auf den Tisch zaubern.
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5.10.22 von etwsim
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelle Blätterteigpizza
Blätterteigpizza: Eine Erinnerung aus alten Zeiten, die auch noch heute schmeckt, auch wenn sich die Zusammenstellung etwas merkwürdig liest.
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25.11.19 von Unwetterhasser
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodPaprika mit Schafskäse im Blätterteigmantel
Blätterteig mal anders - sehr schnell zubereitet, auch als Snack zwischendurch - Paprika mit Schafskäse im Blätterteigmantel. Zutaten: Paprika rote oder grüne Schafskäse Blätterteig Eigelb Zubereitung:…
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26.1.15 von zehraceylin
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsSüße Blätterteigschnecken mit Mandeln und Kokos
Diese süßen Blätterteigschnecken mit Mandeln und Kokos sind schnell und einfach zubereitet. Perfekt als schneller Snack zum Kaffee.
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23.5.22 von honey64
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsAprikosen-Blätterteiggebäck
Für ein schnelles Blätterteiggebäck braucht man nur wenige Zutaten und eine gute halbe Stunde Zeit. Dann hat man was Feines zum Nachmittagskaffee.
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12.9.22 von Barracuda
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteigtaschen mit Heidelbeeren
Fruchtigen Nachtisch gesucht? Diese Blätterteigtaschen mit Heidelbeeren sind schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker. Jetzt Rezept lesen!
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1.10.24 von Tortelini
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHack-Blätterteigrolle mit Glasnudeln und Lauch
Ich nehme für eine Rolle (für ca. 3 Erwachsene als Mittagessen - wir sind recht gute Esser): Zutaten 1 Paket Blätterteig oder eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlfach 500 g Rinderhackfleisch 1-2 Stangen Lauch 1…
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22.1.12 von Etti
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodChili-Bites - Afrikanisches Blätterteiggebäck
Macht sich gut als Fingerfood. Zutaten: 250 g geriebener Käse 110 g Butter 120 g Mehl Cayennepfeffer 1 ganze Frühlingszwiebel oder kl. Porreestange 1-2 Chili's 50 g Speck 1 Ei 250 g Blätterteig ​Zubereitung: Käse und Butter schaumig rühren, Mehl,…
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1.4.14 von Birgit-Martha
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBlätterteigschnecken mit Feta & Ajvar
Leckerer und schneller Snack gefällig? Dann sind diese Blätterteigschnecken mit Ajvar und Feta genau das Richtige für dich!
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11.8.20 von honey64
ResteverwertungKleine Blätterteigkekse mit Kirschfüllung
Blätterteig übrig? Viel zu schade, um ihn weg zuschmeißen! Schnell sind leckere kleine Kekse mit Füllung daraus gezaubert. Mach's nach.
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8.1.20 von Brandy
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsCurrywurst in Blätterteig
Super lecker! Man nehme 1 Packung kleine Bratwürste und schneidet sie in Stücke und brät sie an! Dann nimmt man Maggi oder Knorr Tüte Currywurst und gibt es nach Tütenanleitung zu den Currywürsten. Dann nimmt…
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21.5.10 von engelchen1182
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsQuiche aus fertigem Blätterteig - hier ein Beispiel mit Thunfisch
Zutaten: 1 Rolle fertiger Blätterteig 4 Eier 400 ml Milch Salz Pfeffer 2 Dosen Thunfisch naturell 100g geriebener Käse (evtl. würzige Sorte, z.B. Gruyère) - Backofen vorheizen, 200°C - Blätterteig in eine runde Backform (ca.…
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26.11.06 von Jutta
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGyros in Blätterteig
Zutaten für 4 Personen 500 g Gyros 2 Packungen Blätterteig (tiefgefroren) 1 Eigelb Zubereitung Den Blätterteig auftauen und ausrollen. Auf den Blätterteig das rohe Gyros geben. Wie eine Tasche den Blätterteig zusammenlegen, aufpassen, dass das…
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4.3.06 von Birgit Behrens
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsKasseler in Blätterteig
Zutaten 4 Scheiben Kasseler ohne Knochen 1 Dose Sauerkraut 2 Rollen Blätterteig (Aldi) 1 Dose Ananasringe Zubereitung Blätterteig ausrollen, jeweils halbieren, Kasseler darauflegen, Sauerkraut darauf verteilen und je 1 Scheibe Ananas. Das Ganze zum Päckchen…
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9.5.09 von aurora67
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodThunfisch-Blätterteig-Teilchen (schnell & lecker)
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen 1 Becher Schmand in eine Schüssel geben 2 Zwiebeln schälen, in grobe Stücke schneiden, zu dem Schmand geben Thunfisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Pürierstab…
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21.5.07 von Sunny
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTomaten-Blätterteig-Tarte
Tomaten-Blätterteig-Tarte: Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse...
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28.10.13 von tastenmaus
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodWürstchen in Blätterteig
Wenn's schnell gehen soll oder der Besuch überraschend länger bleibt - hier ein Rezept für ein schnelles, sättigendes Essen. Blätterteig habe ich immer in der…
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18.12.09 von Skorpion1958
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBlätterteig-Kirschkuchen
Dieser Kuchen ist schnell mal zwischendurch gebacken, wenn sich Kaffeebesuch anmeldet oder auch nur mal so für die Familie als Überraschung. Zutaten für ein ganzes Blech - Variante 1: 20 g Butterflocken 2x  Blätterteig 3 Pck. Vanillezucker 500g Quark…
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20.8.14 von Roschtockerin
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsHack mit Sauerkraut im Blätterteig für 8 Personen
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut (das Günstigste…
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13.3.07 von Hase Bettina