Eierkuchen - Rezepte & Hausmittel

Herzhafte Eierkuchen mit Spargel Zutaten Werden ca. 6-8 Stück, je nach Pfanne 3 Eier  300ml Milch  300 g Mehl 1 EL Zucker 1/2 TL Salz ca. 50 g zerlassene Butter  Füllung 2 Gläser Spargel oder…

Also ich hab diese Eierkuchen mal für meinen Freund gemacht, als der Kühlschrank vor den Ferien gekehrt werden sollte... Hatten noch Eier, Mehl, Milch und andere Eierkuchenzutaten - daraus einen Teig machen, aber OHNE ZUCKER.…

Vollkorn-Eierkuchen mit Garnelen : Eigentlich wollte ich gewöhnliche Eierkuchen backen, aber ich hatte kein Weißmehl mehr in ...

Hatte gerade Langeweile und Hunger und aus dieser Mischung entstand was total Leckeres: Also man braucht: 125g Mehl, 100-125ml Milch, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 1 kleine Tomate, Käse (ich hatte Gouda, aber Mozzarella schmeckt sicher…

Da meine Enkelkinder sich fast immer Eierkuchen / Pfannkuchen wünschen und ich sie nicht so gerne süß esse, bin ich auf folgende IDEE gekommen: Ich stelle mir folgende Zutaten bereit Den angerührten Eierkuchenteig, (ich stelle…

Zutaten: 1/4 Liter Milch 1 Brötchen 2-3 Eier 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 EL Majoran 1 handvoll gewürfelten Speck 2 EL Margarine Das Brötchen in Milch einweichen. Eier und Gewürze hinzufügen und nicht…

Da hier so ausführlich über die schwäbische Küche berichtet wird, möchte ich auch ein Eierkuchen-Rezept (Pfannkuchen) von "früher" anführen.

Der Teig für diese sehr leckeren, luftigen Eierkuchen wird ohne Backpulver zubereitet und sie werden ohne Öl gebacken. Probier das Rezept aus!

Selbstgemachte Eierkuchen mit Apfelmus? Irgendwann ist das langweilig. Kreiere einfach die unterschiedlichsten Mehrfruchtmus-Mischungen selbst.

Diese Eierkuchen werden so locker und luftig, weil das Eiweiß extra geschlagen unter den Teig gehoben wird. Wenig Aufwand, tolles Ergebnis!

Heute gibt es leckeren, luftig-lockeren Eierkuchen mit Apfel und Schinken. Genuss und gutes Gelingen garantiert!