Fingerfood - Partyhäppchen| Frag Mutti

Lecker ins neue Jahr schlemmen! Was gibt es schöneres auf einer Silvesterparty, als ein liebevoll gestaltetes Fingerfood-Buffet? Hier findest du viele leckere Rezepte, die sich super vorbereiten lassen.

Herzhafte Snacks zu Silvester

Viele verbinden Silvester automatisch mit Fondue oder Raclette. Wenn man jedoch in einer größeren Runde feiert, ist ein vielfältiges Fingerfood-Buffet die bessere Wahl. Das Essen lässt sich stressfrei vorbereiten und zudem kann jeder der Gäste etwas mitbringen. So ist auch für jeden das Passende dabei.

Auf Käse musst du aber trotzdem nicht verzichten, denn diesen kannst du in verschiedenen Varianten zu leckeren Snacks verarbeiten: Diese salzig-herben Käse-Pops, knusprigen Käsestangen und schnell zubereitete Käsewölkchen wird jeder lieben!

Für Fleischliebhaber kannst du dein Buffet mit saftiger Hähnchenbrust im Chipsmantel, Knusperstangen mit Schinken und Käse und Hackschnecken mit Blätterteig schmücken. Die Lachsrollen mit Spinat und Frischkäse sind schnell zubereitet und kommen überall gut an.

Eine Idee für vegetarische Häppchen sind mit Pesto gefüllte Blätterteigtaschen. Wenn man unterschiedliche Pestos verwendet, lassen sie sich toll variieren. Dazu passen auch wunderbar Bruschetta-Brötchen und kleine Auberginen-Pizzen. Diese sind schmackhaft und liegen leicht im Magen, damit noch genug Platz für den Nachtisch bleibt.

Süße Rezepte für dein Fingerfood-Buffet

Neben den herzhaften Snacks dürfen auch die süßen Leckereien nicht fehlen. Muffins, Tiramisu und Panna Cotta sind immer eine gute Wahl. Viele Rezepte lassen sich auch vegan abwandeln. Diese Mousse mit Aprikosen und dieses cremige Himbeereis sind auf Kokosmilchbasis und werden auch den nicht-veganen Gästen schmecken!

Eine weitere Idee ist süßes Popcorn! Hierfür benötigst du keine Popcornmaschine oder Mikrowelle, sondern lediglich Maiskörner und einen Topf. Achtung, Geheimtipp: Wenn du die Körner für ca. 10 Minuten in kaltes Wasser einweichst und gut trocknen lässt, dann wird das Popcorn viel größer, lockerer und es platzen mehr Körner auf.

Oder du probierst Süßes mal anders! In dieser Rezeptsammlung werden klassische Desserts wie Mousse au Chocolat, Crème brûlée und Panna Cotta mit Chili, Rosmarin und Basilikum verfeinert. Klingt zunächst sehr exotisch, geben den Desserts aber ein raffiniertes Aroma! 

Wer nicht zu viel naschen möchte, kann auch gesunde Süßigkeiten anbieten. Trockenfrüchte, vegane Müslikekse und Power-Bällchen mit weißer Schokolade sind super lecker, verleihen neue Energie zum Tanzen und können ohne schlechtes Gewissen verzehrt werden.

Wir wünschen dir eine tolle Party!

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