Gans auftauen - Hausmittel & Tipps

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Wie lange braucht eine 4 Kilo Gans zum Auftauen?

Wie lange braucht eine 4 Kilo Gans bei Zimmertemperatur zum Auftauen? Und wie lange bei welcher Temperatur muss sie garen? Welche Gewürze und Zutaten kommen ins Blaukraut? Welche soße mach ich dazu? …

16.10.15 von caeppy

Die Weihnachtsgans - Dokumentation des "Ersten Ma(h)ls"

Gans auf Großmutters ArtNun ist es also so weit: Oft genug bei Großmutter gegessen, dann bei Muttern zugeguckt - und nun soll denn das Rezept auf mich übergehen.Ersteinmal geht es ans Einkaufen, wobei natürlich der…

28.12.06 von Hornblower

Einfrieren / Auftauen - Was? Wie lange? Schmeckt das noch?

Hallo,ich habe 2 Schnitzel in einer Styroporschale mit Folie drüber im Supermarkt gekauft. Kann ich dies so einfrieren, da morgen die Halbbarkeit abläuft? Wenn ja, wie lange ca.?Wenn ich es dann essen will, wie lange…

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13.2.05 von paul

Weihnachtsgans vorgaren, nachbereiten...

Hallo, liebe FM-Freunde!Euren Rat bräuchte ich dringend! Hoffentlich reicht die wenige Zeit noch aus, dass Ihr reichlich postet und ich einen Tipp erhalte.* Geht das wohl, dass ich einen Gänsebraten heute (23.12.) am Abend zu…

23.12.10 von spaetzchen

Gänsekeule zäh - was tun?

Meine Gänsekeulen wurden zäh, obwohl ich sie schon einige Male gebraten habe. Kann es daher kommen, dass sie eingeschweisst waren? …

12.11.12 von Mümm

Weitere interessante Tipps:

Haltbar machen & aufbewahrenGefrorenes am Vortag im Kühlschrank auftauen

Etwas Energie kann man auch einsparen, wenn man Gefrorenes am Abend bevor man es braucht im Kühlschrank auftauen lässt. Erstens wird dann Kälte an den…

5.3.06 von sparfuchs

Haltbar machen & aufbewahren Geflügel etc. auftauen

Wie man ja immer wieder hört, sollte man insbesondere eingefrorenes Geflügel aufgrund der Salmonellengefahr nur sehr schonend auftauen, also im Kühlschrank. Dabei entsteht immer auch…

6.12.12 von nellocat

5 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Weihnachtsente oder Weihnachtsgans ganz einfach

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Rezept für eine Weihnachtsente oder Weihnachtsgans? Dann hast du es jetzt gefunden bei Frag-Mutti.de!

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21.12.05 von Bernhard

2 Std. 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Gebratene Gänsekeulen

Gebratene Gänsekeulen: Ich habe mich neulich zum ersten Mal an Gänsekeulen herangetraut und es war ein voller Erfolg... dauert zwar recht lange, ist ...

14.1.08

Haltbar machen & aufbewahren Gefrorenes Fleisch portionieren

Sonntagnachmittag, elender Hunger und das einzige im Haus sind zwei Kilo Rinderhüfte im Gefrierschrank. Das Fleisch ist hart wie Rostocker Pflastersteine und mit üblichen Messern…

3.7.07 von Fabian

Haltbar machen & aufbewahrenAuftauen in der Spülmaschine

Wenn die Spülmaschine sowieso eingeschaltet wird, kann man sie auch gleich zum Auftauen missbrauchen. Einfach den Behälter mit Gefriergut zusätzlich mit einer Plastiktüte umwickeln (zur…

5.12.06 von Soly

Haltbar machen & aufbewahren Brot im Gefrierbeutel auftauen

Ich friere oft Brot als "Notreserve" ein. Um es schneller aufzutauen, belasse ich es im Gefrierbeutel, lege es ca. 6-8 Minuten in der Auftaustufe in…

17.1.07 von BigManHP1

Haltbar machen & aufbewahren Gefrorenes Brot auftauen

Gefrorenes Brot und/oder gefrorene Brötchen in ein leicht feuchtes Tuch (frisches Geschirrtuch) wickeln und ab in die Mikrowelle. Wenn das frische Brot 2-3 Tage alt…

12.9.05

BeautytippsEingetrockneten wasserfesten Mascara "auftauen"

Den zugeschraubten Mascara kurz vor Gebrauch ein paar Minuten in heißes Wasser, auf die warme Heizung oder auf die Lichtquelle über dem Badezimmerspiegel legen. Der…

31.5.07 von Hilde V. aus B.

Haltbar machen & aufbewahren Gefriergut schnell auftauen auf Alublech

Gefriergut lässt sich sehr schnell und leicht auf einem Alublech auftauen. Manchmal fällt es einem ein, dass man grillen möchte und das Fleisch befindet sich…

6.5.12 von Gundis

Wissen & Technik Gefrorene Windschutzscheibe schnell auftauen

Im Winter decke ich als Laternenparker natürlich mein Auto mit einem Windschutzscheiben-Schutz ab. Aber am Morgen lege ich, bevor ich gefrühstückt habe, eine Wärmflasche mit kochend…

7.3.13 von florenc

Haltbar machen & aufbewahren Soßen einfrieren und auftauen

Ein Tipp, wie man Soßen in kleineren Portionen einfrieren und das Eingefrorene später, schnell und schonend und wieder auftauen und erwärmen kann.

8.4.13 von Schwester_Uschi

Haltbar machen & aufbewahrenFarbenfrohe Früchte auftauen

Gefrorene Früchte verlieren ihre Farbe nicht und werden auch nicht matschig beim Auftauen, wenn man sie mit heißem Zuckerwasser übergießt und sie auch darin auftauen…

6.10.05 von Veronika

Haltbar machen & aufbewahren Fleisch schnell & schonend auftauen - ohne Wärme

Fleisch schneller auftauen? Das geht - schonend und ohne Wärme zugleich! Erfahre in diesem Tipp wie es geht und warum.

17.7.20 von Hobko

Haltbar machen & aufbewahren Auftauen - schonend und doch blitzschnell

Auftauen - schonend und doch blitzschnell: Du möchtest wissen, wie es geht? Lies jetzt weiter und informiere dich!

11.10.19 von Tortenhummelchen

Haltbar machen & aufbewahrenAuftauen von Geflügel, Fisch und Fleisch

Allgemein bekannt ist, dass Gefriergut NICHT in der eigenen Tauflüssigkeit liegen soll während des Auftauvorgangs. In fremder Tauflüssigkeit selbstverständlich auch nicht! Dies lässt sich sehr…

10.10.14 von minah

Haltbar machen & aufbewahren Beeren einfrieren & auftauen ohne matschig zu werden

Wie friert man Beeren richtig ein, sodass sie beim Auftauen nicht matschig werden? Lies hier die wichtigsten Tipps für das Einfrieren von Beeren.

13.7.21 von RitaH

Haltbar machen & aufbewahren Gefrorenes hygienisch auftauen

Fleisch sollte grundsätzlich im Kühlschrank aufgetaut werden. Was tun, damit das Fleisch nicht im eigenen Saft liegt?

7.5.17 von xldeluxe_reloaded

Haltbar machen & aufbewahrenFisch in Milch auftauen

Ich hatte schon oft das Pech, dass tiefgekühlter Fisch einen merkwürdigen Geschmack bekam, wenn ich ihn normal auftauen lies. Mittlerweile taue ich ihn bei Zimmertemperatur in Milch auf. Der Geschmack ist weg und das Aroma…

29.5.10 von bigmama5

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGans garen

Keine Angst vorm Gänsebraten! Ich bereite die Gans for vor, Äpfel, Zwiebel und Gewürze rein, von innen und außen gut mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann in einen Topf oder Bräter und kochen bis sie…

22.12.09 von kerstin

2 Std. 20 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Sauce zu Gans oder Ente

Du suchst nach einer leckeren Sauce für deine Gans oder deine Ente? Dann ist dieses einfache Rezept genau das richtige für dich!

13.11.11 von aila7

Zubereiten Gans zu trocken? "Tot"gebraten?

Wie rettet man eine zu lange oder zu heiß gebratene Gans, der man schon ansieht, dass sie viel zu trocken ist? Ganz einfach mit diesem Tipp!

23.12.16 von Auberge

40 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche Apfel-Chutney nach Omas Art zu Ente oder Gans

Omas Apfel-Chutney passt zu Ente, Gans aber auch zu Wild. Ein Gericht für feierliche Anlässe. Schnell gemacht und schmeckt grandios lecker!

22.12.20 von RitaH