Hähnchenleber braten - Rezepte & Hausmittel

50 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Leber zart und butterweich zubereiten: im Backofen

Ich habe Leber neulich auf eine andere Weise zubereitet, als ich es seit Jahrzehnten gewohnt bin: Im Backofen! Sie wurde butterweich, zart und ich kann mir durchaus…

28.2.15 von xldeluxe

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGeflügelleber-Rotweingulasch mit Apfel und Zwiebeln

Zutaten für 2 Personen: 300 g Geflügelleber 1 mittelgroßer Apfel (knackig-süß, z.B. Pink Lady, Red Prince) 2 große Schalotten 200 ml Gemüsebrühe 200 ml milder Rotwein Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark Milch Öl oder Pflanzencreme zum…

24.7.11 von Thouy

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsLeber-Curry a la Wermaus mit Kokosmilch & Ananas (indische Küche)

Ich koche für mein Leben gern indisch. Das Lebercurry hat auch schon manchem geschmeckt, der Leber sonst nicht mag! Es ist auch überhaupt nicht scharf. Natürlich kann, wer will, auch mit ein bisschen Tabasco schärfen.…

5.7.11 von wermaus

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hühnerleber - Rezeptideen?

Hallo,möchte gerne mal Hühnerleber machen und würde mich über Anregungen freuen.Danke und Grüße Sybille…

13.4.07 von Fatzel

Innereien - wer mag was - oder auch nicht

Mal nen neuen Fred eröffnen will.Hier soll´s um Innereien gehen, also Leber, Nierchen, Herz & Co.Wer isst was? Und wenn nicht, warum?Hoffe mal wieder auf ne rege Diskussion und viele neue TipsGrußAbraxas…

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25.4.07 von Horst-Johann Lecker

Weitere interessante Tipps:

Zubereiten Hähnchenbrustfilet braten: innen saftig, außen knusprig

Ich mag gerne unpaniertes Hühnerbrustfilet aus der Pfanne. Außen soll es knusprig sein, aber innen noch schön saftig. Leider gelingt es nicht. Also bin ich…

25.10.11 von wollmaus

Zubereiten Blut- & Leberwurst-Scheiben braten ohne zerfallen

Wenn man Blut- oder Leberwurst in Scheiben brät, dann zerfallen diese Scheiben meistens in Krümel. Erfahre hier, wie man das einfach verhindert.

30.3.20 von Saulk

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps Hähnchenleber mit Champignons

Leber ist nicht jedermanns Sache: Ich bin dann irgendwann zu diesem Rezept gekommen, das den Lebergeschmack etwas mildert, ohne ihn ganz zu nehmen.

2.5.18 von CaterineM