Johannisbeer Marmelade - Rezepte & Hausmittel

Schwarze Johannisbeeren sind ausgezeichnete Marmeladenfrüchte und eignen sich vorzüglich für die kalte Zubereitung. Diese ist ganz einfach und gar nicht zeitaufwändig: Die Beeren waschen, Stiele…

1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen. Dabei Saft und Mus auffangen. Könnte man auch im Entsafter machen, habe ich aber nicht.…

Bei einem Urlaub im Erzgebirge erhielt ich folgendes Rezept von meiner Wohnungsvermieterin für eine Schwarze Johannisbeeren-Konfitüre: Zutaten 1 kg reife Schwarze Johannisbeeren 500 g Gelierzucker (2:1)…

Johannisbeer-Joghurt-Torte Zutaten Für den Teig: 175 g weiche Margarine 135 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 175 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4-5 EL Milch Zubereitung Die weiche Margarine, den Zucker und Salz cremig rühren.…

Im Garten sind die Johannisbeeren reif! Also los, Johannisbeer-Prosecco-Gelee machen: Zutaten 1/2 L Saft von weißen Johannisbeeren 1/4 L Saft von roten Johannisbeeren 1 Piccolo Prosecco 1…

Da jetzt Johannisbeerzeit ist, dieses Rezept - selber erfunden und ganz simpel. Man braucht eine Muffinform aus Blech und diese Muffin-Papierförmchen zum Auskleiden (oder man bastelt sich was aus Backpapier), sonst kleben die Küchelchen im…

Johannisbeer-Muffins Zutaten 150 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 100 g gemahlene Haselnüsse 80 g weiche Butter 2 Eier 100 g…

Zutaten 350 g Zucker 1 Pck. Konfigel (oder alternatives Geliermittel nach Angaben des Herstellers) 900 ml Johannisbeersaft 4 TL Rosenwasser getrocknete Duftrosenknospen (die meisten sind…

Das etwas andere Gelee, mit Wassermelone, Roten Johannisbeeren und Luftschokolade: Lies das köstliche Rezept und probiere es aus, es lohnt sich.

Du möchtest deine Johannisbeeren verwerten? Dann backe damit doch diesen saftigen Gugelhupf. Lies hier das einfache Rezept.

Ein köstliches Johannisbeer-Tiramisu, welches ich heute aus meiner Erinnerung versucht habe, nachzumachen. Mein Ergebnis finde ich sehr lecker.

Ein leckeres Rezept für eine Obstkaltschale: 1000 g Obst (Johannisbeeren und Kirschen, Mischverhältnis ist egal) 1l Wasser 300-400 g Zucker 50-60 g Speisestärke (oder 100-120 g Perlsago) Zitronenmelisse, Pfefferminze oder Zitronenverveine nach Gusto 2l Wasser…

Ein Fleck von schwarzer Johannisbeeren-Konfitüre auf weißem T-Shirt ist schwer zu entfernen. Wie es dir dennoch gut gelingt, erfährst du hier.

Johannisbeer-Eiscreme mit Bourbon-Vanille zubereiten ohne Eismaschine, ist leichter, als du vielleicht denkst.

1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen. Dabei Saft und Mus auffangen. Könnte man auch im Entsafter machen, habe ich aber nicht.…