Kassler Nackenbraten - Rezepte & Hausmittel

Schweinebraten im Bratschlauch / Folienschlauch - auf einem Wirsingbett Zubereitung Das Fleisch gut salzen und mit der "Creme" bzw. Marinade dick einstreichen. Nun das Fleisch…

Souvlaki Spieße wie im Griechenlandurlaub! In Griechenland wird in fast allen Häfen eine kleine Köstlichkeit verkauft. Ganz unscheinbar aus einem sehr alten Wohnwagen, man geht…

Sicher gibt es für das Schäufele mindestens genau so viele verschiedene Rezepte, wie es auch Hausfrauen gibt. Dieses Rezept schmeckt besonders lecker.

Zubereitung Die Rösti zerdrücken, dazu den Käse und die Sahne. Dies alles zu einem Brei verrühren. Das Sauerkraut auf dem Blech verteilen, darauf das in Scheiben geschnittene Kassler legen. Danach den Brei gleichmäßig auf…

1 Dose Sauerkraut 2 Dosen Cornedbeef 3 Zwiebeln 3 Gewürzgurken 2 Scheiben Kassler 1 Kilo Kartoffeln Großer Topf 1 Loorbeerblatt, etwas Pfeffer und Salz 2 Brühwürfel, 1/4 Liter Wasser Sauerkraut anschmoren, Corned Beef reinschneiden, restliche…

Zutaten für 6 Personen: 800g Kassler ohne Knochen 2 Stangen Porree 500g frische Champignons 1 Zwiebel 1/8 Liter Schlagsahne 1 Liter Gemüsebrühe 2 Gläser dicke Bohnen (weiß) 1 Bund frische Petersilie Salz, Pfeffer, Senf, Soßenbinder,…

Diese wärmende Suppe mit Möhren, Kartoffeln und Kassler ist einfach gemacht und schmeckt wie von Oma. Probiers mal aus!

Wir nehmen pro Person ein ca. 2 cm dickes Kasslerkotelette - oder auch Kasslernacken. Selbiges Fleischstück geben wir in einer Pfanne und braten es ohne…

Weißt du, was ein Weckle, Karden oder eine Heurige ist? Du auch nicht? Dann ist unsere Liste mit Zutaten und wie sie in Deutschland, Österreich und der Schweiz heißen für dich!

Kassler im Bratschlauch zubereiten. ✓ Dieses ganz einfache Rezept kostet nur wenig Mühe. Nur 30 Minuten Vorbereitungszeit! ▷ Jetzt nachkochen!

Wenn man es mal bunt treiben möchte, gibt es hier das passende leichte Rezept, das sich ungewöhnlich anhört, aber durchaus durch die Farbgebung und den Geschmack überzeugt.

Wer gerne deftigen Bohneneintopf mag, der sollte dieses Rezept ausprobieren. Die Suppe wird einmalig fruchtig durch die pürierten Tomaten. Guten Hunger!

Einfach zu machen, aber ein prima Essen, wenns frischen Rosenkohl gibt. 400 g Rindfleisch würfeln, in etwas Fett anbraten. Mit eineinhalb Litern Wasser aufgießen und weich kochen. Meist mache ich das am Tag vorher. Sparsam…

Eine gewürfelte Zweibel in Fett glasig anbraten, darüber einen EL Puderzucker streuen und verrühren. Aus der Pfanne nehmen, Kassler in Würfel schneiden, es kann auch der Knochen mitgbraten werden. In dem Zwiebelfett kräftig anbraten, die…

Bei mir gibt es heute mal wieder deutsche Hausmannskost - natürlich auf meine Art zubereitet. Iss doch ganz einfach, oder? Zubereitung Ich brat bissl…

Winterzeit ist Grünkohlzeit! Hier ein deftiges Männer-Mittagessen, das auch Frauen schmeckt! Mit Grünkohl gefüllte Kassler Taschen. Probier das Rezept aus.

5 Scheiben Kassler 3 Stangen Porree 1 Tüte geraspelten Käse 1 Ei 2 Becher Sahne (je nach Menge) ich mach das immer alles frei nach Schnüss, gelingt immer! Zubereitung: Kassler in Würfel schneiden und anbraten.…

40g Schmalz 2 Zwiebeln 1000g TK Grünkohl 1 Pfd. Kassler 1000g Kartoffeln 100g durchwachsenen Speck etwas Öl 3 Mettwürste Schmalz im Topf heiß werden lassen und die kleingeschnittene Zwiebel goldgelb anbraten. Den Grünkohl hinzufügen. Wenn…

Dieses Rezept ist für 4 - 5 Personen (am besten im Römertopf, geht aber auch in einer normalen Auflaufschüssel mit Deckel): Zutaten 1 Kilo Kasslernacken in Scheiben geschnitten 2 - 3 TL Öl 250 g…

Nachdem uns Meister Lecker sein Bratenrezept nahegebracht hat, haben wir eine andere Variante hervorgekramt, und zwar aus dem Anlass, Hannes kriegt 'ne neue Küche und…

Mit Feuerbohnen kannst du einen tollen lila Bohneneintopf mit Kassler zubereiten. Lies jetzt das Rezept und koche es gleich nach, es lohnt sich!

Zutaten: Für 8 Personen 1,8-2 kg ausgelöstes Kasslerkotelett 3 Gemüsezwiebeln 3-4 EL Öl 600 g Sahne 500-600 ml Chillisoße halber Bund Petersilie 1-2 Chillischoten Chillipulver. Zubereitung: Kassler in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in…

Dieses Rezept für einen winterlichen Kassler-Kartoffel-Karotten-Eintopf wollen wir dir nicht vorenthalten. Lies weiter.

Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden (Wartezeit 4-5 Stunden) Das Rezept kann man gut vorbereiten (wenn Gäste kommen). Zutaten für 6 Personen: 1,2 kg ausgelöstes Kasseler-Kotelett im Stück 200 g Zwiebel 250 g Champignons 1/2 Bund…