Kräuter pflanzen - Tipps
Es blüht und duftet herrlich: Im Frühling beginnt die Saison für viele heimische Wildkräuter und Gartenkräuter. Hier erfährst du hilfreiche Tipps zum Kräuter pflanzen, lernst wie du dein eigenes Hochbeet bauen kannst und findest tolle Rezepte für leckeres Pesto aus frischen Kräutern.
Kräuter pflanzen: Gestalte deinen Kräutergarten
Im Frühjahr ist es an der Zeit, den Kräutergarten aufzufrischen und neu zu bepflanzen. Zu den beliebtesten Küchenkräutern gehören Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin, Thymian und Dill. Prinzipiell kannst du aber alle Kräuter einpflanzen, die du möchtest. Du musst dich nur über die unterschiedlichen Anforderungen an ihren Standort informieren.
Eine schöne Idee für deinen Kräutergarten ist es, die Kräuterbeete zu beschriften. Hierzu kannst du zum Beispiel glatte Steine verwenden und mit einem Permanentschreiber verzieren. Oder du suchst dir ein paar schöne Stöcke, die du etwas abschleifst, anschließend mit Edding beschriftest und in die Erde steckst.
Hochbeet selber bauen – tolle Anleitungen und Ideen für deinen Balkon
Für dein Hochbeet kannst du allerdings auch schon vorhandene Gegenstände verwenden und tolle Upcycling-Projekte starten. Bei der Gestaltung ist deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst beispielsweise aus einer alten Auflagenbox ein tolles Hochbeet basteln. Wer etwas ganz außergewöhnliches möchte, der kann aus einer alten Badewanne ein wunderschönes Hochbeet bauen. Dieses Hochbeet wird mit Sicherheit ein absoluter Hingucker in deinem Garten!
Kräuter im Topf ziehen und aufbewahren
Wer keinen Garten oder Platz für ein Hochbeet hat, der kann seine Küchenkräuter auch auf der Fensterbank anbauen. In diesem Tipp sind alle wichtigen Punkte aufgelistet, die es bei Kräutern auf der Fensterbank zu beachten gibt.
Deine Kräutertöpfe kannst du unterschiedlich gestalten. Eine Idee ist, deine Kräuter in bunte Töpfe umzupflanzen. Oder du setzt deine Kräuter auf einem Treppchen in Szene. In diesem Tipp wird beschrieben, wie du einen alten Briefablageständer dafür umfunktionieren kannst.
Du kannst deine Kräuter düngen, damit sie lang am Leben bleiben. Hierfür eignet sich am besten organischer Dünger wie Kompost. Alternativ kannst du auch Kaffeesatz oder alte Bananenschalen zum Düngen verwenden.
Pesto selbst machen: Die leckersten Pesto-Rezepte aus frischen Kräutern
Nudeln mit Pesto gehen einfach immer! Das Gericht schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch super schnell fertig, vor allem wenn man das Pesto vorbereitet und aufbewahrt. Hierbei kann man wunderbar variieren. Wir stellen dir ein paar tolle Rezepte für grünes Pesto vor, das du aus frischen Kräutern selbst machen kannst.
Rezept für Bärlauchpesto
Für ein aromatisches Bärlauchpesto benötigst du Bärlauch, Pecorino-Käse, Pinienkerne, Olivenöl und Salz sowie Pfeffer. Die genauen Mengenangaben sowie die einfache Zubereitung findest du in diesem Bärlauchpesto-Rezept.
Pesto aus Salbei
Das grüne Pesto aus Salbei mit Cashews und Parmesan ist etwas für Feinschmecker. Neben Nudeln kann man es auch wunderbar auf frischem Brot essen.
Pesto alla Genovese selber machen
Pesto alla Genovese gehört zu den Klassikern und wird aus frischen Basilikum hergestellt. Ein tolles traditionelles Rezept für Pesto alla Genovese findest du hier.
Einfaches Pesto Verde Rezept
Das grasgrüne Pesto Verde ähnelt dem Pesto alla Genovese. Der Unterschied liegt darin, dass zum Basilikum noch andere grüne Kräuter wie Petersilie oder Rucola hinzugefügt werde. Hier gelangst du zum Pesto Verde Rezept.
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